不要混淆“保健食品”与“保健品”

“保健食品”与“保健品”一样吗？面对市场上存在的各种“保健品”和“保健食品”，消费者完全有必要学会辨别什么是合法的保健食品。

家庭自制保健食品的安全与效果评估

在追求健康生活的浪潮中，家庭自制保健食品日益成为一种流行趋势。从传统的药酒、固元膏，到新兴的酵素、蔬果昔和各类营养粉，越来越多的人选择在自家厨房里，亲手制作他们认为更天然、更可控的“保健良方”。这种趋势的背后，是对工业化食品添加剂的担忧

橡子淀粉在保健食品中的应用

橡子，作为一种传统食材，其淀粉成分近年来在保健食品领域中逐渐受到关注。橡子淀粉是从橡子中提取的一种天然淀粉，具有独特的物理和化学特性，使其在保健食品开发中具有广泛的应用潜力。本文将从橡子淀粉的来源、营养成分、功能特性、在保健食品中的具体应用以及未来

1996年3月15日，卫生部颁发了《保健食品管理办法》，规定“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的食品。”

保健食品是指“表明”具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，可能具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。

保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明下列内容：