茄子是一种富有一定营养价值的蔬菜,那么茄子应该怎么才能做出更加美味的菜肴呢?

炒茄子
茄子250克。
先将茄子洗净,切成小块,置锅火上,加油烧至七成热,倾入茄子块不断煸炒至熟,再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒
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柠檬
新鲜柠檬切片泡水也很好喝,但有一点要注意,就是只能用凉开水浸泡,热水会令其发苦发涩。注意放入的量,一个凉水瓶入一片就够了,最多厚点,不然就苦了。
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