日本的食物一般都会名字比较有个性，当然，日本很多的小吃都会叫做和果子。那么草莓大福是什么？草莓大福怎么做？文中小编将会为大家进行相关解答。

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草莓大福是什么

草莓大福是一种日式菓子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓。因为外表比较高颜值，所以会让大家感觉有些软萌。

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草莓大福怎么做

糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入盘中混合均匀

将清水绕圈方式倒入盘中,用筷子搅成米浆

加入玉米油充分拌匀

将盘子放入蒸锅,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出,用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮

草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分

取一小块豆沙压平,将草莓放入中间

用豆沙将草莓包裹起来

手上沾一些手粉,取一块制作好的麻糬皮压平,将豆沙草莓个头朝下摆放,捏紧麻糬皮,底部朝下即可。

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制作草莓大福友情提示

如果豆沙比较粘手，可以撕两块保鲜膜，将豆沙摆在中间压平就可以了。

手粉可以用玉米淀粉摊放在锅中炒一下即成。

草莓用熟透的切开会更好看。