中医推荐：防治老年瘙痒症的三种药膳

随着年龄的增长，许多老年人会出现皮肤干燥、脱屑、瘙痒等症状，尤其是在秋冬季节，空气干燥，症状更为明显。这种老年瘙痒症虽然不是严重的疾病，但长期反复发作会影响生活质量，甚至引发焦虑和失眠。现代医学认为，老年瘙痒症与皮肤屏障功能减弱、皮脂分泌减少、神经敏感性增强等因素有关。而中医则从整体调理的角度出发，通过辨证论治，认为老年瘙痒多因血虚风燥、脾虚湿困、肝肾阴虚等原因所致。因此，中医推荐通过食疗药膳的方式，从根本上调理体质，缓解瘙痒症状。

一、当归黄芪炖鸡——补血养阴，祛风止痒

当归黄芪炖鸡是一道经典的补血养阴药膳，适合血虚风燥型老年瘙痒症患者。此类患者常见症状为皮肤干燥、瘙痒难忍、面色苍白、精神疲乏、舌淡苔薄等。

【材料】

• 鸡肉300克（建议选用老母鸡）
• 当归10克
• 黄芪15克
• 枸杞10克
• 生姜3片
• 盐适量

【做法】

1. 鸡肉洗净，焯水去腥；
2. 将当归、黄芪、枸杞、生姜放入炖盅，加入鸡肉和适量清水；
3. 隔水炖煮2小时，最后加盐调味即可。

【功效】
当归具有补血活血、调经止痛的作用；黄芪益气固表、增强免疫力；鸡肉温中益气、补虚填精；枸杞滋补肝肾。四者合用，可补血养阴、益气润燥，从而缓解因血虚引起的皮肤干燥瘙痒。

二、茯苓山药粥——健脾祛湿，改善脾虚湿困型瘙痒

脾虚湿困型老年瘙痒症患者常表现为皮肤瘙痒伴有油腻感、舌苔厚腻、食欲不振、大便稀溏等症状。中医认为“脾主运化”，脾虚则水湿不化，湿邪郁于肌肤则发为瘙痒。

【材料】

• 茯苓粉15克
• 山药30克
• 粳米100克
• 冰糖适量

【做法】

1. 粳米洗净，浸泡30分钟；
2. 山药去皮切块，与粳米、茯苓粉一同放入锅中；
3. 加水煮粥，煮至山药熟烂，加入冰糖调味即可。

【功效】
茯苓健脾利湿、宁心安神；山药健脾益肺、补肾固精；粳米和胃健脾。此粥可健脾祛湿、调和脾胃，适用于脾虚湿困型瘙痒症，有助于改善皮肤油腻、瘙痒反复的情况。

三、枸杞黑豆猪骨汤——滋补肝肾，缓解肝肾阴虚型瘙痒

肝肾阴虚型老年瘙痒症患者多见于年老体弱、阴虚火旺者，症状表现为皮肤干燥、瘙痒剧烈、夜间加重、口干舌燥、五心烦热、舌红少苔等。

【材料】

• 猪骨200克
• 黑豆30克
• 枸杞15克
• 红枣5枚
• 生姜3片
• 盐适量

【做法】

1. 黑豆提前浸泡4小时；
2. 猪骨焯水去腥，与其他材料一同放入锅中；
3. 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1.5小时；
4. 最后加盐调味即可。

【功效】
黑豆补肾益阴、活血利水；枸杞滋补肝肾、养肝明目；红枣补气养血、安神；猪骨补钙强骨、滋阴润燥。此汤具有滋补肝肾、润燥止痒的作用，适合肝肾阴虚型瘙痒症患者长期食用。

结语：

老年瘙痒症虽然常见，但不可忽视。通过中医辨证施膳，选择适合体质的药膳调理，不仅能缓解瘙痒症状，还能增强体质、提高免疫力。当然，药膳虽好，也应因人而异，最好在中医师的指导下进行个性化调理。同时，保持良好的生活习惯、避免过度洗澡、使用温和保湿产品等，也是预防老年瘙痒的重要措施。