钙铁锌碘缺乏时，常会出现—些警告信号或症状。此时，利用食物补充缺乏的营养素，是—种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。

缺铁：疲累，皮肤瘙痒，指

植物营养不足的表现及补充方法

植物的健康生长离不开充足的营养供应。植物所需的营养元素主要包括大量元素（如氮、磷、钾）、中量元素（如钙、镁、硫）以及微量元素（如铁、锌、硼等）。当植物缺乏某种或多种营养元素时，会表现出一系列的异常症状。了解这些症状并及时采取相应的补充措施，是保

 症状缺乏的维生素

眼干涩缺维生素A、胡萝卜素

口臭缺维生素B6、锌

牙齿不坚固缺维生素A、钙、铁

唇干燥、脱皮缺维生素A、B2

贫血、手脚发凉缺维生素B6、铁叶酸

易疲劳、精

   ·信号：味觉减退

可能缺乏的营养：锌。

营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。

信号：头发干燥、变细、易断、脱发

可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。

营养对策：每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时