包粽子糯米怎么处理

又快到粽子飘香的季节，包粽子的时候，糯米的处理是很多人头疼的事情，尤其对于第一次包粽子的人来说，那么包粽子的米怎么处理呢？[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

端午节粽子的形状有哪些

因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

包粽子的米要泡多久

包粽子的米要泡多久？很多朋友都不知道粽子糯米要泡多长时间，中国吃网小编在网上查过相关资料后发现包粽子的米泡多久才合适这个问题有两种说法，下面就详细的为您介绍一些粽子糯米要泡多久。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

包粽子用什么米

不是所有人都适合用糯米包的粽子吃，就像糖尿病患者朋友就不适宜了，糯米升糖指数比白米高，建议留意食用量，以免造成血糖控制的困扰。专家表示，糖尿病患者可以吃粽子，只是量须控制，建议市面上的传统粽子建议嚐个味道即可，毕竟粽子所用的糯米，升糖指数远比白米高，食用过量易造成血糖波动。包粽子时不妨考虑以燕麦、糙米、玄米粒取代部分传统糯米。糙米含有丰富的膳食纤维、微量元素...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

艾蒿的食用价值

艾蒿也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾蒿作为主要原料做成的（参见艾糍）。即：用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。[详细]

2016-11-06 14:33 分类：养生保健

艾蒿的养生作用

艾草，是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。艾草的气味肯定也同时发挥了一定的作用。中国民间用拔火罐的方法治疗风湿病时，以艾草作为燃料效果更佳。[详细]

2016-11-06 14:33 分类：养生保健

艾草的保健功效

“清明插柳，端午插艾”。自古以来，端午前后，民间就有将艾草和菖蒲捆扎在一起后悬挂于自家大门的习俗，以辟邪招福。[详细]

2016-11-06 14:33 分类：养生保健