糯米粉用冷水还是热水和面 糯米粉为什么揉不成团

在日常生活中，很多人喜欢吃团子、糯米鸡和糯米糍。都是用糯米粉做成的，那么糯米粉用冷水还是热水和面？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-26 23:24 分类：饮食养生

馅饼要不要发面 馅饼和面用放酵母吗

馅饼是非常好吃的糕点，一般都是吃早餐。对于面点小白来说，做馅饼真的是手忙脚乱。接下来和小编一起看看做馅饼的方法！[详细]

2018-07-04 15:49 分类：饮食养生

揪面片的面怎么和

揪面片是山西的一种特色的美食，这种面食的关键之处在于面片的口感上，而且需要一定的手工，但是对和面的要求是比较高的，所以没有和面经验的朋友，可能做出来的揪面片口感会相对比较柴。揪面片和面的时候要注意面粉[详细]

2019-08-20 03:05 分类：营养饮食

面团起筋有什么好处 如何使面团快速出筋

在日常生活中，很多人特别喜欢吃面点食物。一般都需要揉面团，那么如何使面团快速出筋？接下来和小编一起看看让面团筋道的技巧！[详细]

2018-07-04 15:48 分类：饮食养生

面团为什么越揉越粘 面团为什么揉不光滑

在日常生活中，很多人很少做面点。自己想动手试试，却手忙脚乱。揉吗面团也是非常困惑，越揉越粘，那么面团为什么越揉越粘？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-04 15:48 分类：饮食养生

做包子用高筋面粉还是低筋面粉好 做包子要放泡打粉吗

在日常生活中，很多人特别喜欢吃包子。包子味道可口，营养丰富。其实可以自己做包子吃，那么做包子用高筋面粉还是低筋面粉好？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-28 11:32 分类：饮食养生

蒸饺子用什么面粉好 蒸饺子用开水还是凉水蒸

在日常生活中，很多人特别喜欢吃蒸饺。蒸饺味道可口，营养丰富。那么蒸饺子用什么面粉好？蒸饺怎么和面？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:30 分类：饮食养生

馅饼烙多长时间能熟 馅饼凉了变硬了怎么办

在日常生活中，很多人特别喜欢吃馅饼。不过自己动手做馅饼，还是有些疑惑的。那么馅饼烙多长时间能熟？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-04 15:49 分类：饮食养生

馅饼面怎么和吃起来软 馅饼面是发面还是死面

在日常生活中，很多人喜欢吃馅饼。那么馅饼面怎么和吃起来软？馅饼面是发面还是死面？下面小编为大家介绍馅饼面的和法，希望对大家有用！[详细]

2018-07-04 16:34 分类：饮食养生

和面团为什么要醒面 怎么判断面团醒发好没

在日常生活中，很多人特别喜欢吃面食，一般和面团需要醒面。那么和面团为什么要醒面？下面和小编了解下！[详细]

2018-07-03 06:27 分类：饮食养生

做面包用温水还是凉水发酵 面包水和面的比例是多少

在日常生活中，做面包也是孰能生巧的。做面包需要酵母发酵，那么做面包用温水还是凉水发酵？面包怎么发酵好？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:33 分类：饮食养生

甜面酱料的材料和做法步骤教程

甜面酱料是一种常见调料，无论是作为蘸酱，还是做菜都很出色。甜面酱料适合喜欢做酱爆菜的人使用，而要使用适合自己口味的甜面酱料，最好的就是自己动手来做甜面酱料啦。下面就给大家介绍下甜面酱料的做法。 甜面酱料料的做法 一、 家常甜面酱料的做法 第一[详细]

2018-06-19 22:37 分类：食材百科