鸡枞菌的功效与作用

鸡枞菌又称伞把菇(云南、四川)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡?(福建、广东)，在攀枝花俗称为三堂菌。四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

黑马鞍菌的功效与作用

黑马鞍菌，子囊果小，黑灰色。菌盖呈马鞍形或不正规马鞍形，边缘完整，与柄分离，上表面，即子实层面黑色至黑灰色，平整；下表面灰色或暗灰色，平滑，无明显粉粒。菌柄圆柱形或侧扁，稍弯曲，黑色或黑灰色，往往较盖色浅，表面有粉粒，基部色淡，内部实心。子囊圆柱形，含孢子8枚。分布于中国河北、云南、四川、湖南、山西、甘肃、新疆等地区。[详细]

2016-11-06 14:33 分类：养生保健

野生菌营养好，但是要懂得如何识别

野生菌不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维等多种营养素，同时经常食用，可促进健康、防治疾病。但是吃菌也有一定的风险，因为菌中隐藏着很多“毒素”，会引起人体中毒，因此食用野生菌一定要小心。食菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒，临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等，还有少数为神经精神型，临床表现为头昏、恶心、呕吐，然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。如果中毒严重...[详细]

2016-11-06 15:23 分类：营养饮食

野生菌火锅

生活水平提高了，人们对饮食的要求也就越来越严格，人们在注重美味的同时，更多的关心营养和原生态，而在这其中野生菌类就便成为的首选，在严格的意义上，野生菌包括鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等30多种，通过烹食，不仅美味而且还可以达到补钙保健的作用，野生菌火锅就是受到很多人亲睐的，那么，野生菌火锅该怎么做呢?[详细]

2016-09-28 15:07 分类：营养饮食

牛肝菌有毒吗 牛肝菌吃多少会中毒

牛肝菌是属于菌类食品，它吃起来口味非常的美味。那么牛肝菌有毒吗？牛肝菌吃多少会中毒？[详细]

2018-07-04 13:09 分类：养生保健

珊瑚菌的功效与作用

珊瑚菌又名“扫帚菌”；该菌体形俊俏，色泽秀美。珊瑚菌科Clavariaceae各属含有不少质地脆嫩、别具风味的食用菌,是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌有很多的品种，颜色艳丽，有红、黄、白等色。像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以食用，一般别名帚菌、刷把蕈、扫把菌、笤帚、红扫把。珊瑚菌的子实体由基部生出多回分枝，基柄粗大，圆柱状或柱状团块，光滑，基部白色，具粉状...[详细]

2016-11-06 14:33 分类：养生保健

干鸡枞菌的做法

一直以来菌类的是食品都是人们的心头之爱,它对人体的作用不言而喻.是唯一可以媲美肉类食品的所带来的营养的食物,而含有益生菌最多的食物就是蘑菇类的植物了.许多不同种类的蘑菇里面都含有非常多的对人体有益的菌元素,所以多吃蘑菇是非常好的,但是要切记不要单单的只吃一种,要换着吃才会更好.[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

马屁包有什么药用价值 马屁包菌的药用价值

马屁包也叫马屁包菌，是一种野生菌类植物在自然界中比较常见，他的学名叫马博，是一种药用价值极高的中药材，这种菌类植物收取以后入药能清肺利咽，也能解毒止血，他在临床上应用范围很广，而且药用价值极高。 马屁包有什么药用价值 1、止血 止血是马屁包药[详细]

2019-09-23 07:05 分类：食材百科

鸡枞菌的营养价值

鸡枞菌因为到了一定时期会散开象鸡的羽毛，所以大家都叫它鸡枞菌，鸡枞菌的铜含量很丰富，铜是人体生长发育不可缺少的物质，对血液、心、肝、肾的功能都有好处，常吃鸡枞菌可以健脑、抗癌抗瘤、降低胆固醇、消炎止痛、消除食积，鸡枞菌最近几年人工栽培量在增加。[详细]

2016-09-28 15:21 分类：营养饮食

白松露菌的功效与作用

养生学的专家建议我们要少吃肉类，多吃一些菌类，菌类的营养价值非常的高，特别是野生的菌类能补充我们身体的多种氨基酸，提高我们身体的免疫能力和抵抗力，而且菌类对于抑制癌细胞的扩散也有很大的作用，但是野生的菌类我们要区别看待，有些菌类是有毒的，下面我们介绍一下白松露菌。[详细]

2016-09-28 15:23 分类：营养饮食

细风轮菜的功效与作用及药用价值

细风轮菜是一种野生草本植物，它也叫剪刀草或者野薄荷，这种植物带有自然的香气，而且能提神醒脑，也能消炎杀菌，它在春天采集新鲜幼苗后可当野生蔬菜食用，而在秋季采集它的全草后就能入药，是一种能清热解毒和抗病毒的中药材。下面是对细风轮菜功效的具体[详细]

2019-10-28 03:01 分类：食材百科