椒盐是什么 椒盐和胡椒粉的区别

椒盐为中国各个地区常见的调味料，花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。[详细]

2018-07-04 17:14 分类：饮食养生

打蛋器可以自己做吗 自制打蛋器方法

打蛋器是一种常用的厨房用具，专门用于打蛋使用。如果你没进过厨房，但是你在电视上应该看到过打蛋器，使用打蛋器可以将蛋打得更更加均匀，这比用筷子打好得多。[详细]

2018-07-27 18:58 分类：饮食养生

剁辣椒怎么保存不变质 剁辣椒有酸味了怎么办

要是做的时间还不久，剁椒还没变质，现在加点盐，还是可以食用的，但酸味是没有办法去掉的，所以还是建议你倒掉算了。[详细]

2018-07-27 19:02 分类：饮食养生

炒鸡肉要放大蒜吗 鸡肉不能与哪些食物同吃

大蒜具有增香、除异味的功效，做肉时放入，可解腻除腥。但因为鸡肉味道鲜美，大蒜辛辣，两者同时烹炒可能会“夺味”，因此一般不同时使用。[详细]

2018-07-28 11:15 分类：饮食养生

怎么煮鸡蛋不破 怎么煮鸡蛋好吃

水煮鸡蛋营养价值高，而且易于人体消化和吸收，能最大程度上保留鸡蛋的营养成分，但是平时人们煮鸡蛋时经常会破皮，不然就是煮好以后很难去皮，他们都想知道怎么煮鸡蛋不破，也想了解怎么煮鸡蛋最好吃，下面小编就分享一些方法技巧给大家，告诉大家鸡蛋怎么[详细]

2018-06-18 10:46 分类：食材百科

小米粥用电饭煲怎么煮 用电饭煲煮小米粥教程

电饭煲是现在家家户户都有的一种家用小电器，用它煮粥蒸饭都很方便，但是有些人对电饭煲的煮粥功能不了解，不知道小米粥用电饭煲应该怎么煮，其实小米粥用电饭煲煮的方法很简单，一会儿我就写出来分享给大家。 小米粥用电饭煲怎么煮 1、浸泡小米 小米粥用电[详细]

2018-06-18 10:46 分类：食材百科

葱的妙用 葱的用途有哪些

葱是一种在常见菜品，它营养丰富，味道辛辣，能提味增鲜，也能消炎杀菌。另外葱在生活中还有很多妙用，那么葱的用途有哪些呢？想具体了解这个问题，可以随小编一起去了解。 葱的妙用 葱的用途有哪些 1、葱能去糊味 平时人们煮饭时，经常会不小心煮糊，这时大[详细]

2017-05-08 09:52 分类：食材百科

怎么洗小龙虾更干净 怎么洗龙虾能洗的干净

龙虾大家都知道非常营养和美味，但不管是你买的龙虾还是自己捕捞的龙虾都很脏，这是因为龙虾的主要食物是污泥和藻类，因此龙虾的表面和体内都有许多脏东西，要怎么样才能做到彻底清洗呢？下面我们就一起来扒一扒彻底清洗龙虾的技巧吧。 怎么洗小龙虾更干净[详细]

2017-05-08 09:52 分类：食材百科

防止腌咸菜生白醭 腌咸菜保藏法

平时生活中人们经常分腌咸菜，但是有些人发现自己腌的咸菜表面经常会出现一层白醭，这是怎么回事呢？平时应该怎么防止腌咸菜生白醭呢？其实腌咸菜出白醭是因为空气中的好气性益生菌与盐接触以后产生的物质，想让腌咸菜不生白醭，可以看看下面的腌咸菜保藏法[详细]

2017-05-08 09:54 分类：食材百科

剥好的生虾仁如何保鲜

剥好的生虾仁如何保鲜 方法一： 将搌干水分的鲜虾仁600克(1斤)放入容器内，加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1钱2分)、精盐3.75克(1钱)、蛋白15克(4钱)、生粉3.75克(1钱)，一起用手捞匀，30分钟后，加清油37.5克(1两)封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存。 方法二：[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

泡发笋干要多长时间 笋干怎么泡发

笋干是一种很常见的食材，它在食用以前需要泡制，如果泡制不到位，就会影响它的口感。那么泡发笋干需要多长时间呢？平时笋干又应该怎么泡发呢？今天小编就专门为大家说说这些问题。 泡发笋干要多长时间 笋干怎么泡发 1、泡发笋干要多长时间 泡发笋干需要比较[详细]

2017-03-29 11:27 分类：食材百科

五花肉如何保存？五花肉怎么保鲜

日常生活中每个人对饮食的要求都是不同的，但是只有保证食物新鲜才能保证身体吸收更多的营养，其中五花肉是最常吃的一种，然而很多人对五花肉的保存方法了解的不多，下面一起看下五花肉如何保存。[详细]

2016-12-22 13:49 分类：营养饮食