安琪酵母和面粉的比例是多少 安琪酵母的保质期多长时间

在日常生活中，很多人都会选择安琪酵母。那么安琪酵母和面粉的比例是多少？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-26 23:13 分类：饮食养生

小苏打做包子的方法

做包子的时候可以放入小苏打，这是用来发酵的一种物质，在家庭当中是比较常见的，加入一点小苏打能够促进发酵的作用，小苏打就是碳酸氢钠，在进行发面的过程当中，它能够分解成二氧化碳和碳酸钠，因为里面有气体，所[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

酵母粉放多了会怎样 酵母粉打开后会失效吗

酵母粉是生活中常见发面材料，营养丰富。酵母粉在使用过程中，会出现许多问题。那么酵母粉放多了会怎样？酵母粉打开后会失效吗？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:32 分类：饮食养生

蒸包子的做法和技巧 好吃的包子这样蒸

包子人人都喜欢吃，尤其是肉包子，更是小朋友们所喜爱的，那么包子的做法是什么呢，要想做出好吃的包子，得知道做包子怎么发面，馅怎么做才好吃，而且包子的包法也很有讲究，那么我们一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:41 分类：营养饮食

面粉二次发酵是什么意思 面粉二次发酵多长时间

在日常生活中，做馒头或者包子都需要发酵。面粉发酵也是有规定的，有的需要二次发酵。那么面粉二次发酵是什么意思？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-26 23:13 分类：饮食养生

面团发酵后回缩是怎么回事 面团发酵后有酒味能吃吗

我们都知道，面团发酵是有一定时间的。发酵时间长了容易有酒味，那么发酵过度的面团怎么补救？接下来和小编了解下！[详细]

2018-07-04 15:48 分类：饮食养生

面团发酵太粘怎么办怎么补救 发酵好的面团粘手是什么原因

对于第一次做馒头或者包子的人来说，都是手忙脚乱的。总觉得面团比较粘手，那么面团发酵太粘怎么办？面团发酵太粘怎么补救？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-28 11:31 分类：饮食养生

面团发酵不起来怎么补救 面团发酵过度怎么办

在日常生活中，很多人特别喜欢吃面食，馒头包子都是非常好的早点。不过自己做的比较有意义，那么面团发酵不起来怎么补救？下面和小编了解下！[详细]

2018-07-28 11:31 分类：饮食养生

面团太湿太软能发酵吗 面团太干怎么补救

一般做面点都是需要做面团，不过对于经常没下厨的小伙伴们来说，面团加水就不知道份量了。那么面团太湿太软能发酵吗？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-04 15:48 分类：饮食养生

做面包什么时候放黄油 做面包为什么发不起来

在日常生活中，很多人喜欢吃面包。做面包一般都需要放黄油，那么做面包什么时候放黄油？黄油面包怎么做好吃？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-26 23:13 分类：饮食养生

自发粉做面团为什么发不起来 自发粉做馒头要加酵母吗

在日常生活中，有一种加了干酵母的面粉，叫做自发粉。那么自发粉做面团为什么发不起来？接下来和小编一起看看自发粉发酵失败的原因。[详细]

2018-07-04 15:48 分类：饮食养生

做面包用温水还是凉水发酵 面包水和面的比例是多少

在日常生活中，做面包也是孰能生巧的。做面包需要酵母发酵，那么做面包用温水还是凉水发酵？面包怎么发酵好？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:33 分类：饮食养生