山药的营养价值介绍

唐朝诗人杜甫有诗“充肠多薯蓣”，这里的薯蓣指的是我们现在常见的山药。山药以块茎为食，肥厚多汁，又甜又绵，还带有粘性，不仅是餐桌上的美食，还能炮制成为中药材，是归芍地黄丸，六味地黄丸，八味地黄丸等药物的[详细]

2019-03-06 04:30 分类：饮食常识

樱桃与车厘子有什么不同？樱桃的营养介绍

樱桃是一种非常美丽水果，一般有两种颜色，红色与黄色，樱桃的外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实汁多味美，富含多种营养素。[详细]

2019-03-06 04:30 分类：饮食常识

柚子皮的功效与作用 柚皮糖的做法介绍

柚子多见于南方，柚子的的外皮很厚，柚子的果肉可以食用，且柚子皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。但是很多人不了解柚子皮除了可以入药，也可以食用。它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用[详细]

2019-03-05 04:23 分类：饮食常识

梭子蟹的营养价值介绍

休渔期一过正值时令的梭子蟹将会更加丰富我们的秋季餐桌。梭子蟹肉多，脂膏肥满，味道鲜美，现在已经进入捕捞季节，市场上随处可见大大小小的梭子蟹。梭子蟹是我国数量最多一种蟹类，善于游泳，也会掘泥沙，常潜伏海[详细]

2019-03-05 04:23 分类：饮食常识

黄豆的营养价值介绍

黄豆，学名大豆，是土生土长的中国物种，古称菽，中国最早的一部诗歌集《诗经》收有西周时代的诗歌300余首。其中多次提到菽。由《诗经》来看，中国栽培大豆已有3000年左右的历史。中国东北为黄豆的主产区，黄豆含有丰[详细]

2019-03-05 04:22 分类：饮食常识

芡实的功效与作用介绍

很多人以为芡实是一种粮食，其实芡实与莲子相似，是睡莲科植物芡的果实，又名鸡头米、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄等。是一种药食两用的水生植物芡的干燥种仁。芡实中主要含淀粉，除了可供食用哈可以用于酿酒及制[详细]

2019-03-05 04:22 分类：养生保健

虾青素的功效与作用介绍

虾青素是类胡萝卜素的一种，又名虾红素，虾黄质、龙虾壳色素，为萜烯类不饱和化合物，在自然界，虾青素具有最强的抗氧化性，虾青素广泛存在于虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素[详细]

2019-03-05 04:22 分类：养生保健

黄螺的功效与作用介绍

黄螺，学名泥东风螺，是广泛分布于我国福建、海南、广东、广西等地，是沿海重要的经济软体动物。[详细]

2019-03-05 04:22 分类：养生保健

莴笋的功效与作用介绍

莴笋又叫做莴苣，青笋，莴菜，例属于菊科莴苣属，主要食用部位是茎部，当然茎部上长着的嫩叶也是可以食用的。莴笋是两季栽培的作物，在春秋两季都可以栽培，夏季就可以收获，并且莴笋的适应性比较强，是可以越冬栽培[详细]

2019-03-05 04:21 分类：养生保健

金针菇的功效与作用介绍

金针菇是一种十分常见的食用菌，金针菇全身洁白，菌柄细长，因其形似金针菜而得名金针菇。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有。金针菇除了直接烹饪之外，还可以加工成金针[详细]

2019-03-05 04:21 分类：养生保健

玉米的功效与作用介绍

玉米别称很多，北方一般叫做包谷、棒子，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。玉米的味道香甜，但是很多人并不知道玉米其实是明朝才传入中国的。玉米原产于中美洲的墨西哥南部地区。[详细]

2019-03-05 06:12 分类：养生保健

黄桃的功效与作用介绍

黄桃是一种与众不同的桃子，因为果肉颜色而得名，黄桃又有黄肉桃之称。黄桃营养丰富，口味香甜，在中国华北、华中、西南一带栽培较多。成熟的黄桃软中带硬，香气水分皆适中，甜度在14-15度左右。[详细]

2019-03-05 06:11 分类：养生保健