面团起筋有什么好处 如何使面团快速出筋

在日常生活中，很多人特别喜欢吃面点食物。一般都需要揉面团，那么如何使面团快速出筋？接下来和小编一起看看让面团筋道的技巧！[详细]

2018-07-04 15:48 分类：饮食养生

面团为什么越揉越粘 面团为什么揉不光滑

在日常生活中，很多人很少做面点。自己想动手试试，却手忙脚乱。揉吗面团也是非常困惑，越揉越粘，那么面团为什么越揉越粘？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-04 15:48 分类：饮食养生

和面为什么要放猪油 为什么和面要先加水后加油

在日常生活中，很多人特别喜欢吃馒头包子，有些人喜欢和面的时候加猪油。那么和面为什么要放猪油？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:27 分类：饮食养生

和面团为什么要醒面 怎么判断面团醒发好没

在日常生活中，很多人特别喜欢吃面食，一般和面团需要醒面。那么和面团为什么要醒面？下面和小编了解下！[详细]

2018-07-03 06:27 分类：饮食养生

面团发酵后回缩是怎么回事 面团发酵后有酒味能吃吗

我们都知道，面团发酵是有一定时间的。发酵时间长了容易有酒味，那么发酵过度的面团怎么补救？接下来和小编了解下！[详细]

2018-07-04 15:48 分类：饮食养生

做包子用高筋面粉还是低筋面粉好 做包子要放泡打粉吗

在日常生活中，很多人特别喜欢吃包子。包子味道可口，营养丰富。其实可以自己做包子吃，那么做包子用高筋面粉还是低筋面粉好？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-28 11:32 分类：饮食养生

灌汤包用发面还是死面 灌汤包的面皮怎么做

在日常生活中，很多人喜欢吃灌汤包。灌汤包味道可口，营养丰富。很多觉得灌汤包的面皮又薄又透，那么灌汤包的面皮怎么做？下面小编将为大家解答！[详细]

2018-07-26 23:25 分类：饮食养生

发面可以放冰箱发酵吗？

包子，馒头，油条等很多用面食做出来的美食，在日常生活中都是需要进行发酵的，发酵过的面粉制作出来的食物比较蓬松，吃起来口感也是很柔软的，但是在平时我们经常会遇到这种情况，就是发面有时候做多了，很多人不知[详细]

2019-04-02 04:08 分类：营养饮食

发面包子用冷水还是热水？

包子是我们平时经常吃的面食类的食物，包子的中馅料是由很多的蔬菜搭配而成的，营养价值是很高的，包子在平时是很受欢迎的美食，包子虽然好吃，但是大多数人吃包子都是自己在外面买着吃，很少有人自己做着吃，其实包[详细]

2019-04-02 04:08 分类：营养饮食

葱油饼的面要发酵吗 葱油饼可以用高筋面粉吗

在日常生活中，很多特别喜欢吃葱油饼，葱油饼香软可口，营养丰富。那么葱油饼的面要发酵吗？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-26 23:13 分类：饮食养生

用安琪酵母发面需要放碱吗 用安琪发面放一夜行吗

在日常生活中，很多人特别喜欢用安琪酵母做面点。那么用安琪酵母发面需要放碱吗？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-26 23:13 分类：饮食养生

做面包为什么要放黄油 做面包没有黄油用什么代替

在日常生活中，很多人特别喜欢吃面包。自己做的面包比较放心，不过一般做面包需要放黄油。那么做面包为什么要放黄油？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-26 23:13 分类：饮食养生