糯米粉用冷水还是热水和面 糯米粉为什么揉不成团

在日常生活中，很多人喜欢吃团子、糯米鸡和糯米糍。都是用糯米粉做成的，那么糯米粉用冷水还是热水和面？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-26 23:24 分类：饮食养生

泡打粉和酵母可以一起用吗 用酵母和泡打粉发面的方法

泡打粉和酵母在一起使用时，会不会将食物做的更松软好吃呢？答案是可以的。那么，你知道两者一起用时应该怎么操作吗？[详细]

2018-07-03 07:15 分类：饮食养生

扁豆上面有斑点还能吃吗 扁豆软了还能吃吗

在日常生活中，很多人特别喜欢吃扁豆。不过看到扁豆上面有斑点，就非常不舒服。那么扁豆上面有斑点还能吃吗？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-27 18:33 分类：饮食养生

南瓜饼外面的白粉是啥 南瓜饼为什么蒸不成型

在日常生活中，很多人特别喜欢吃南瓜饼。南瓜饼不仅味道可口，而且营养丰富。不过很多人不知道南瓜饼外面的白粉是什么，下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:42 分类：饮食养生

芦笋里面有黑点能吃吗 芦笋发苦能吃吗

在日常生活中，很多人特别喜欢吃芦笋。不过有时候干觉芦笋有苦味，那么发苦的芦笋可以吃吗？芦笋需要焯水吗？接下来和小编了解下！[详细]

2018-07-03 06:56 分类：饮食养生

蒸包子用大火还是小火

把包子包好以后，开始放到蒸锅里面蒸，一般情况下，刚进入蒸锅的时候，要二次发酵20分钟左右，然后开大火，一般大火蒸，然后水开以后再用中小火，包子做的好不好，除了和馅料有关以外，和面粉的发酵有着重要的关系，[详细]

2018-07-28 16:26 分类：营养饮食

小苏打做包子的方法

做包子的时候可以放入小苏打，这是用来发酵的一种物质，在家庭当中是比较常见的，加入一点小苏打能够促进发酵的作用，小苏打就是碳酸氢钠，在进行发面的过程当中，它能够分解成二氧化碳和碳酸钠，因为里面有气体，所[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

千层饼冷了怎么加热 千层饼冷了太硬怎么办

在日常生活中，很多人特别喜欢吃千层饼。千层饼味道可口，营养丰富。不过千层饼要趁热吃，冷了不好吃。那么千层饼冷了怎么加热？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-04 15:51 分类：饮食养生

蒸花卷是冷水上锅还是热水上锅 蒸花卷需要多长时间

在日常生活中，很多人特别喜欢吃花卷。自己做的花卷比较买来的更有价值和意义，那么做花卷用什么面粉？接下来和小编了解下！[详细]

2018-07-26 23:16 分类：饮食养生

酵母粉用多少度的水 酵母粉用开水能发吗

在日常生活中，很多人选择用酵母粉发面。在发面过程中，常常会遇到很多问题。比如酵母粉用多少度的水？酵母粉用开水能发吗？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:32 分类：饮食养生

蒸包子硬的原因

平时在包包子的时候，如果蒸出的包子包子皮比较硬，这说明和面的时候没有活好，活的面相对比较硬，平时包包子的时候，活面的时候能太硬，也不能太软，另外包子馅的选择也比较重要，如果选择的瘦肉太多，体现出来的包[详细]

2018-07-28 16:25 分类：营养饮食

干酵母用开水泡可以吗 干酵母是不是泡打粉

干酵母是非常好的调料，一般用来发面。馒头和包子经过发酵后，味道会更加柔软。那么干酵母用开水泡可以吗？干酵母用什么水泡好？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-04 15:49 分类：饮食养生