小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)

 豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜...[详细]

2016-11-06 16:05 分类：营养饮食

卤豆腐皮的做法

豆腐皮，俗气的解释就是豆腐的皮。豆腐皮是汉族的传统豆制品，不管是在我国的南方地区还是北方地区，豆腐皮制作的名菜有很多道。一般，豆腐皮分两种，一种是“挑”成的豆腐皮，也叫做腐竹，还有一种豆腐皮，是经过压制而成的，比腐竹要厚一些，这两种豆腐皮的差别还是比较大的。[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

高血压能吃豆腐皮吗

豆腐皮含有的蛋白质、维生素比较多，常吃豆腐皮对提高人体免疫力有着很好的帮助，而且吃豆腐皮的时候，也是可以放心进行，它对人体健康不会有任何的损害，不过在吃豆腐皮的时候，需要对它的制作方法进行认识，这样制作豆腐皮的时候，才能够轻松的进行，使得吃的时候，对身体不会有任何的损害，那高血压能吃豆腐皮吗?[详细]

2016-09-28 16:11 分类：营养饮食

经期能吃豆腐皮吗

黄豆在中国可算是真的有这很久远的历史了。在中国的古代就已经有了它的身影。黄豆是做成人们平时常吃的豆制品的最主要的食材。黄豆可以做成的豆制品的种类有很多，像豆腐，豆浆，豆腐皮。都是由黄豆做成的。说起豆腐皮，它可是人们餐桌上的常客。豆腐皮和豆腐可谓无论是从外观，口感等多方便都没有一样的，唯一一样的那就是都是用黄豆做的这点了。[详细]

2016-09-28 16:18 分类：营养饮食

麻辣豆腐皮的做法

麻辣豆腐皮的做法到底如何呢，我们先认识一下麻辣豆腐皮，麻辣豆腐皮是一道家常菜，用麻辣豆腐皮来下饭是非常好的一种选择，麻辣豆腐皮的原来就是采用了榨油后的黄豆剩下的东西拿来加上辣椒等加工而成。麻辣豆腐皮这道菜的特点是成本极低，味道非常好，适合我们日常食用。[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

糖醋脆皮豆腐

生活中豆腐是很常见的，这类食物在吃的时候，对身体各方面，不会有任何的威胁，主要是因为豆腐含有的钙、蛋白质比较多，长期吃豆腐对人体健康有着很好的帮助，那豆腐的制作方法较多，在对豆腐制作上，可以根据自己的喜爱进行，糖醋脆皮豆腐的做法是不错之选。[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

皮蛋伴豆腐

皮蛋拌豆腐是非常容易去制作的一道菜肴，只是很多人们在做的时候总感觉到自己做出来的不是很正宗，味道上面不是那么的标准，主要就是由于没有注意到一些小问题，这样就可能会使得味道出现一些偏差，还是应该要将豆腐[详细]

2019-07-27 07:08 分类：营养饮食

松花蛋拌豆腐 清爽小菜给您清爽一夏

松花蛋拌豆腐是一道制作简单的保健菜品，一般以松花蛋和豆腐作为主要原料制作而成，含有丰富的蛋白质，卵磷脂，氨基酸，维生素，以及多种矿物质。具有保护血管，预防骨质疏松，预防癌症等功效。下面小编就为大家介绍几款松花蛋拌豆腐的美味食谱吧。[详细]

2016-09-28 12:58 分类：营养饮食

夏季凉拌菜：红油皮蛋豆腐做法图解

【红油皮蛋豆腐】的做法 材料：夏季养生菜谱 红油凉拌汁的材料：黄飞红花生里剩余的辣椒、花椒和麻椒[详细]

2016-11-06 15:00 分类：营养饮食