生虾怎么去皮 如何快速剥生虾壳

新鲜的大虾是很多人的最爱，但它吃的时候去皮却特别麻烦，人们直接购买成品虾仁又感觉不安全，怕有添加，所以就想学习一下快速剥生虾壳的好办法。生虾去皮时有一些小窍门和小办法，一会我就把它们写出来分享给大家。 生虾怎么去皮 1、把准备好的新鲜生虾用清[详细]

2018-07-28 12:59 分类：食材百科

剥好的生虾仁如何保鲜

剥好的生虾仁如何保鲜 方法一： 将搌干水分的鲜虾仁600克(1斤)放入容器内，加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1钱2分)、精盐3.75克(1钱)、蛋白15克(4钱)、生粉3.75克(1钱)，一起用手捞匀，30分钟后，加清油37.5克(1两)封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存。 方法二：[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科