油炸食品对身体的健康危害

2016-09-05 09:36 出处:网络 编辑:@养生网
 卫生部食品污染物监测结果显现,经高温加工的淀粉类食品(如油炸薯片和油炸薯条)中丙烯酰胺含量较高,其中薯类油炸食品中丙烯酰胺均匀含量高出谷类油炸食品4倍。我国居民食用油炸食品较多,暴露量较大,长期低剂量接触,有潜在危害。

油炸食品对身体的健康危害

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