何首乌是人们比较熟悉的中药，当人们在市场上购买中药时，却会发现何首乌又分为白何首乌和黑何首乌两种，那么这两种何首乌之间有什么区别呢？有人会把他们当做同一种中药，还有人说白何首乌是没有经过加工的生首乌，其实这种说法并不正确，白何首乌和黑何首乌来源于不同的植物是两种不同的中药材。

白何首乌是中药何首乌的一种，因为它颜色比较浅，被人们称为白何首乌，这种何首乌的营养价值也极高，人们在服用它以后能补益气血缓解体虚并能延年益寿，下面是对它功效与作用的详细介绍，能让大家知道吃白何首乌的具体好处并让大家知道它的食用方法有哪些。

 白何首乌又名白首乌、泰山何首乌、山葫芦等，具有多种功效，被历代名家视为摄生防老珍品。白首乌主要分布在科尔沁、阴山、贺兰山、我国辽宁等地，中国白首乌的95%出产在江苏省滨海县，当地农民种植首乌历史悠久，种植面积曾达3万亩，出产量高达1.5吨以上，为全国之最，是中国唯一的首乌之乡。

白何首乌和黑何首乌的性味归经解析

何首乌是中国传统中药材中非常重要的一种，具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效。根据炮制方法的不同，何首乌可以分为白何首乌和黑何首乌两种类型。尽管它们来源于同一种植物，但由于炮制工艺的差异，其性味归经、药理作用以及临床应用也有所不同。

在日常生活中，人们经常会用到中药何首乌，在人们出现贫血时会服用何首乌，在人们出现脱发或西法走白时，也会服用何首乌，而且人们在出现筋骨疼痛时，还喜欢用何首乌泡酒喝。何首乌泡酒是人们食用何首乌的一种常见方式，它除了能缓解筋骨疼痛以外还能补益脾胃也能保护心血管，但人们在用它泡酒喝时也要注意它的服用禁忌，以