尤溪金柑

尤溪金柑形美色鲜，皮薄核少，汁多味浓，甜酸可口，酸甜适口，连皮带肉均可食用，它含有多种维生素和矿物盐，生食理气补中。散寒之功和消食化痰之效。金柑树的叶、梗、果均可作药用，尤其对高血压、心血管疾病有良好的疗效。营养价值在柑桔水果类中名列前茅。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶，贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园，产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点，赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年获准地理标志产品保护。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

蔚州杏扁

仁用杏，通称杏扁，是我国北方珍贵的创汇土特产。蔚县作为全国杏扁的传统产区和主产区之一，已有近40年的栽培历史。随着杏扁栽植面积和杏扁产量的增加，杏扁生产带来的经济和社会效益越来越显著。在蔚县的杏扁栽植区传开了这样一句顺口溜：[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

瓯柑

果扁圆而略长，或葫芦形，果顶有细沟纹或无，蒂部隆起，纵横径4.5-5.8厘米×5.1-5.6厘米，重60-90克，橙黄色，果皮厚3.5毫米，粗糙，果心实或半充实，瓢囊8-12瓣，果肉嫩，汁多，味甜带苦；种子约10粒，子叶嫩绿或带乳黄色，多胚。果期11月下旬。染色体数 X=9,2n=18,27,36。[详细]

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萧山萝卜干

萧山萝卜干产于浙江省杭州市萧山区,以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。[详细]

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莱州梭子蟹

莱州梭子蟹学名为“莱州三疣梭子蟹”，俗称大蟹子，是指以“莱州”地名命名，在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹。因背甲隆起三个疣瘤，整体似梭子形，故学名为三疣梭子蟹。莱州湾滩缓波稳，适合蟹子的潜沙习性。境内胶莱河、沙河、王河等十几条河流携带大量营养物质入海，促使浮游生物繁衍，给蟹子准备了充足的饵料。得天独厚的优越条件，使莱州蟹个大丰满，格外鲜美，名扬中外。[详细]

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卢龙粉丝

卢龙粉丝，河北省卢龙县特产、中国国家原产地域产品（地理标志产品），其传统制作技艺列入河北省非物质文化遗产目录。卢龙粉丝外观白色稍透淡黄色、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道，不浑汤、无稀软、断条率低。产品除远销东北三省、华北以及江浙、四川一些地区外，还出口韩国、日本、加拿大等国。是餐桌上“翡翠虾球、锅仔粉丝、火燃雪山、凉拌银丝、群虾归巢、肉沫粉丝煲...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

灵宝杜仲

灵宝杜仲产于河南省三门峡市灵宝市。中国是现存杜仲资源的唯一原产地，杜仲资源量占全世界的99.9%以上。据李时珍《本草纲目》引用公元6世纪陶弘景著《名医别录》记述："杜仲生长虞山谷及上党汉中……。"陶弘景注："上虞在豫州，虞虢之虞，非会稽上虞县也，今用出建平宜都者，状如厚朴，折之多白丝者为佳。"据考证，虢有南虢和北虢之分，北虢在今河南省三门峡的小秦岭、伏牛山和熊耳山一带...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

宝清红小豆

宝清红小豆，黑龙江省宝清县特产，该县具有适宜的种植条件和悠久的种植历史，产品粒大、皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高，品质极优，销往日本、韩国、香港、东南亚和欧洲及世界各地。[详细]

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济源冬凌草

济源冬凌草，又名济源冰凌草，产于河南省济源市。含冰凌草甲素、乙素、丙素和丁素，还含有挥发油生物碱、苦味成分、内脂和黄酮等多种成分，其中冰凌草甲素和乙素为抗肿瘤有效成分，对各种癌病均有一定疗效。济源冬凌草有“王屋仙草”的美称，又因其对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌等上呼吸道菌株也有较强的杀伤作用，故又被称为“中药里的盘尼西林”。2006年4月，国家质检总局批准对济源冬凌...[详细]

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黄河口大闸蟹

黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。国内盛产大闸蟹的主要是南方的安徽等省份。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识