平菇是发物吗 平菇里面发黑还能吃吗

平菇使我们常见的菌类食物，可是我们常常会遇到很多问题，比如平菇是发物吗，平菇里面发黑还能吃吗，平菇发黄了怎么办？下面和小编一起看看吧！[详细]

2018-07-26 23:37 分类：饮食养生

水果的保鲜剂

一起看看水果的保鲜剂吧! 1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。碳酸氢钠没有直接杀菌作用，它的作用在于它溶于水呈碱性反应。可使水的PH值达到7.66～8.6。水果在一定时间内经碳酸氢钠处理，果面PH值升高，可以抑制喜微酸环境的青霉菌和绿霉菌的生长、繁殖，减少微生物的致病因素，同时碱液在洗果时，清...[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识