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菜山药、怀山药和铁棍山药

2016-11-05 08:51 出处：网络 编辑：@养生网
标签：功效山药
一：怀山药和普通山药的区别 普通山药，又称菜山药，它的特点是较粗，表皮无“锈斑”，用手一掐可看出水分较多，易折断。皮较薄，刷子一刷就掉，摸起来滑腻腻的。切面易氧化，掂起来的重量比较轻，煮时间长易烂。

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