葱油蟹的做法

大闸蟹，相信很多人都不陌生，又常常被称为河蟹，毛蟹等，是一种比较常见的蟹类，味道鲜美，受到很多人的喜爱，大闸蟹的吃法很多，豉汁蟹[详细]

2016-09-28 15:03 分类：营养饮食

扒蟹黄鱼翅材料和做法

相信很少朋友有吃过扒蟹黄鱼翅这道菜吧，下面让小编给您具体的讲解下吧。 扒蟹黄鱼翅 扒蟹黄鱼翅的材料 用料主料：水发海虎翅400克配料：蟹黄、葱姜末调料：上汤、盐、味精、白糖、老抽、水淀粉、葱油 扒蟹黄鱼翅的做法 1、鱼翅排放整齐，用纱布包好，加上汤[详细]

2018-06-20 13:38 分类：食材百科

蟹壳黄 如何做出美味正宗的蟹壳黄

蟹壳黄是江苏常州汉族风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点是形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。那么蟹壳黄怎么做呢?接下来就和小编一起去看看蟹壳黄的做法吧。[详细]

2016-09-28 12:40 分类：营养饮食

苦瓜蟹功效食材和制作方法

苦瓜蟹非常好吃，下面就给大家说说具体的做法： 【菜名】 苦瓜蟹 【功效】 清火消热 【制作方法】 配 料: 苦瓜一根，蟹2只(1斤)。配料：姜、葱、豆豉、蒜米。调味：盐、酱油。油一斤 烹 制: 1.将苦瓜洗净，去瓤，切粗块，蟹斩小件。 2.热油5成热，把苦瓜、蟹[详细]

2018-06-19 22:37 分类：食材百科

百花蟹黄鱼肚的做法

对于百花蟹黄鱼肚的做法不知道大家了解的怎样呢？还不清楚的朋友请看下面的介绍。 百花蟹黄鱼肚 百花蟹黄鱼肚的材料 主料：鱼肚(油发)350克，鸡肉蓉150克，蟹黄150克，青椒丝20克，红椒片(菱形)5克。 调料：盐8克，味精3克，淀粉15克，绍酒12克，葱姜汁8克，[详细]

2018-06-20 13:38 分类：食材百科

海带蟹壳汤的做法——乳头溢液食疗

食谱材料：海带60克，螃蟹壳50克，瘦猪肉30克，油、盐、葱、味精适量。制作方法：1.取海带60克，螃蟹壳50克，瘦猪肉30克，油、盐、葱、味精适量。2.将海带泡洗去咸味，切丝，瘦猪肉切丝，蟹壳焙干研末，与海带，猪肉同入锅中。3.加水适量，煮沸10分钟，加油、盐、葱、味精少许即成。健康提示：长期食用本品可以促进乳头溢液的恢复与治疗。[详细]

2016-11-06 16:18 分类：营养饮食

美味“蟹黄”豆腐 教你怎么做

主题：蟹黄豆腐食材：咸蛋4个，南豆腐300克，生姜、葱适量，食盐、淀粉、食用油、料酒、白砂糖做法：1、豆腐洗净后切小块，放入碗中加入冷水浸泡，并撒入一小勺盐搅拌均匀;2、咸鸭蛋打散备用，淀粉加水制成水淀粉备用，生姜切末，小葱切葱花备用;3、锅上火放少许油，下入姜末、成鸭蛋黄炒散，放入少许汤、豆腐烧3分钟，沸腾过后淋入水淀粉，翻炒和匀后撒葱花后即可出锅食用。四季养生烹饪...[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食

秋季吃南瓜营养好 搭配螃蟹更滋补

秋季吃什么好?当然，秋季吃应季的食物最好。秋季的南瓜黄澄澄，加上万圣节的存在，南瓜就成为秋季养生不可缺少的重要食材;而螃蟹在秋季是肉质最肥美多汁、鲜嫩可口的时候，秋季吃蟹不但应节气，更能滋补调养。今天食神要为大家介绍一道美食，将美味的南瓜与滋补的蟹结合起来!  主题：南瓜咸肉蒸蟹食材：南瓜300克，梭子蟹1只，咸五花肉60克，生姜、小葱适量，料酒、蒸鱼豉油、食用油适量...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

蟹黄小笼包的做法

蟹黄小笼包是江南地区汉族名吃，发源地是江苏常州的南河沿，于上世纪初传入上海等地，又名加蟹小笼包。经过历代厨师的不断研究、改进，技术越来越成熟，风味更加突出，名闻江、浙、沪一带以及香港、东南亚地区，是常州的标志性旅游商品。面粉750g，面肥250g，蟹黄200g，猪肉750g，猪油150g，味精3g，大葱25g，鲜姜10g，酱油50g，精盐15g，白糖15g，食碱适量。1.面粉250g加面肥250g[详细]

2016-11-06 16:10 分类：营养饮食

鸡蓉枇杷泉

大家都知道 枇杷 是种好吃的水果，但是大家枇杷作为食材就可以做出 鸡蓉枇杷泉 吗？下面我给大家介绍一下 鸡蓉枇杷泉 原料： 枇杷、贡菜、洋葱、鸡胸肉、雪耳。 调料： 淀粉、鸡精、盐、酒、白糖、酱油、鸡蛋、高汤、姜汁。 装饰： 葱、蟹肉条、枸杞。 做法[详细]

2018-06-20 15:55 分类：食材百科

秋分养生食谱

油酱毛蟹 [配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

推荐三款秋分养生食谱

 油酱毛蟹 [配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。[详细]

2016-09-05 09:29 分类：饮食养生