打边炉汤底 6种汤底任你挑选

打边炉是一道色香味俱全的美食，是属于火锅类的食物，打边炉要想做的好，汤底是非常关键的，那么大家知道打边炉的做法吗?打边炉汤底怎么做鲜美呢?下面小编就为大家介绍一下打边炉的材料选择吧。[详细]

2016-09-28 12:25 分类：营养饮食

打边炉是什么意思

秋冬季是广东打边炉最好的时节。据说，打边炉和吃火锅有区别，岭南人打边炉是站着吃，站在炉子旁边，而北方的火锅是坐着吃。那么打边炉是什么意思呢？小编带你看看。打边炉是什么意思？广州人习惯把火锅叫作“打边炉”，就是指守着炉子边涮煮边食。“边炉”的中心位置用于燃点炭火，周边才是吃火锅的浓汤，固有此一说。打边炉有什么来历呢？打，《说文新附》解释是“击也”，即撞击、敲击...[详细]

2016-11-06 15:17 分类：营养饮食

碳烤烧烤健康危害大

吃一根炭烤羊肉串相当于吸50根香烟部分市民偏好“炭烤的”前晚12时许，武昌石牌岭一带夜宵摊点生意十分火爆，一些炭烤烧烤摊点尤其受到消费者欢迎。记者看到，这些摊点销售的包括羊(猪)肉、脆骨、鸡翅、鲫鱼等荤食，也包括黄瓜、土豆、蘑菇、玉米等素食，累计有20多个品种。在竹苑小区附近一家炭烤烧烤摊前，炭炉上摆满肉串、臭豆腐、土豆和黄瓜，打着赤膊的老板熟练地边翻动着食物边撒调...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

自制烤羊肉串

大家还记得吗，很多年以前的春晚，陈佩斯演的一个小品，扮演了一个新疆烤羊肉串的小贩跟城管打游机的故事，以前，在大城市里有很多烤羊肉串的小贩，靠的就是一只煤炉，弄得城市的夜晚乌烟瘴气，烤的羊肉串很不卫生，大家在路边一边吃羊肉一边吸入汽车带来的灰尘。[详细]

2016-09-28 15:17 分类：营养饮食

如何做小龙虾

在现今，小龙虾可是深受很多人的青睐的，全国各地的人都十分喜欢吃小龙虾，不论是酒楼还是大排档，他们都会把小龙虾当做他们的主打招牌来制作哦，因此各种口味的小龙虾也就出炉了，在我们这边，麻辣小龙虾还是很受大家的青睐的哦，当然还有清蒸小龙虾也是很受欢迎的。[详细]

2016-09-28 15:05 分类：营养饮食

【烘焙技术】草莓双层奶油派制作方法

导读从农田里刚摘过来的新鲜草莓搭配上浓郁的双层奶油派，这美味实在诱人。这次介绍的这款草莓双层奶油派的做法十分简单便捷，最适合带去春夏出游了。_ueditor_page_break_tag_所需材料派皮(未烘焙的)2个草莓酱368g香草香精1茶匙玉米淀粉1汤匙水1杯奶油奶酪340g糖1/3杯+2汤匙草莓(切半)1360g打发过的奶油(作顶部装饰)适量做法1预热烤炉至204℃。用叉子在派皮的底部和边缘[详细]

2016-11-06 15:08 分类：营养饮食