食品原料的色泽与营养价值及特殊功用
0.前言 食品的本质要素历来被认为:一是保持和修补机体处于正常状态的营养素补给源和维持机体必要运动的补给源,即食品的营养功能;二是对色、香、味、形和质构的享受,从而引起食欲上的满足,亦即食品的感官功能。上述两种功能也称为食品的第一功能和第二功能。但是,随着社会的进步,物质生活水平的提高,人们的富有、闲适和享乐便必然伴随对生命的重视,对健康和长寿的追求和对...[详细]
2016-11-05 09:00 分类:饮食常识
牛初乳粉食用方法
牛初乳粉食用方法幼儿及成人可直接服用(干吃或温水冲服),婴儿可单独冲服或加入牛奶、新鲜果汁或婴幼儿用葡萄糖中服用,食用量参照产品说明的建议用量;宝宝食用牛初乳注意事项:水温不得超过40℃,不宜与碳酸饮料同时食用。为什么牛初乳不能代替纯天然婴幼儿食品奶粉?牛初乳资源稀缺,大概是常乳的1%,如果用牛初乳作为婴幼儿的营养主食显然是不现实的。但作为一种特殊的功能性食品。适量...[详细]
2016-12-16 12:43 分类:营养饮食
亚麻籽油怎么吃——五种正确的吃法
榕坊——榕树,枝可生根,根又发枝,一棵即可成林,默默守护那一片纯绿色的健康家园。榕坊,只做功能性安全绿色食品,以食品干预预防疾病,倡导饮食疗养,追求自然健康。榕树下,这里一直是绿色的。很多朋友买了亚麻籽油,却不知道怎么吃才是最科学的。有的竟然拿来炒菜,简直暴殄天物,浪费了这么好的东西。亚麻籽油里面含有大量的欧米伽3不饱和脂肪酸,加热到80度便会分解,所以,亚麻籽...[详细]
2016-11-06 15:38 分类:营养饮食
食品的性能与功效资料大全
基本上所有食品的性能与功效资料大全(附带图片)介绍了:保健品、干果、化学添加剂、机器设备、菌藻、粮食、肉制品、食品杂谈、蔬菜、水果和其他。[详细]
2016-11-06 14:34 分类:养生保健
秋季酸性食品能增强肝脏的功能
初秋时节,仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是食用粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。此季的饮食原则是清淡,少油腻,应“温暖,不大饱,时时进之……其于肥腻当戒”。也就是说,这段时间的饮食要稍热一点,不要太寒凉;但也不要吃得太多,在次数上可稍多一些。[详细]
2016-09-05 09:29 分类:饮食养生
玛卡的功效与作用 吃玛卡的好处
玛卡是一种原产于南美洲的特色草本植物,在当地它有着南美人参之称,它的叶子为椭圆形,根茎成生活中的小萝卜相似,可以直接食用。玛卡营养价值很高,有多种保健功效,但是它进入我国的时间较短,很多人对它并不了解,它有什么功效与作用呢?接下来小编就一[详细]
2018-06-19 22:53 分类:食材百科
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