【生活常识】五种春卷的做法趁春意正浓！

 【水果春卷】1、水果果肉滤去果汁装碗备用。2、碗中倒入沙拉酱搅拌均匀。3、取一片春卷皮摊平，用勺子舀适量的果肉包成形。4、锅中倒入适量的油，下春卷炸至两面金黄即可。5、出锅沥干油后装盘，表面用沙拉酱做装饰。【越南春卷】1、鲜虾洗净，去虾线虾枪，在放有葱、姜、料酒的水中煮熟，捞出过冷水，待完全冷却后剥出虾仁。2、平底锅加热，鸡蛋打散，用少许食用油摊成蛋饼。3、将生菜...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

潮州春卷的做法

1.将生蒜去头，去外衣，洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净，蒸热，取出晾干，加入生蒜、虾米(切碎)、香菇、鱼露、味精拌匀待用2.将猪肉去皮，切成条，加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。3.取薄饼皮1.5张(半张作贴底)铺在板上，取馅料30克、猪肉5克放上，包成枕形，接口处用面浆粘合4.将花生油放入鼎内烧热，待烧至油温六、七成热时，放入春饼，炸至金黄色便成。[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

小麦的营养价值

  小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。小麦是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米，而稻米则排名第三。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨、蛋卷、方便面、馕饼、意式面食、古斯米等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料...[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识