清除果蔬农残有诀窍

你知道怎么洗菜才能洗掉农药吗?如今，很多农贸市场都设有食品安全检测室，主要检测蔬菜农药残留及腌制品等的亚硝酸钠、二氧化硫添加剂等。尽管已经有检测关把守，但为了避免农药残留的伤害，建议市民自己也要把好清洗关。下面介绍4种去除果蔬残留农药的方法去皮[详细]

2016-09-28 14:50 分类：营养饮食

几个小妙招 清洗蔬菜农药残留

 食品安全越来越受居民关注，如何去除农药残留成为大家越来越关心的话题，现在为大家简单介绍几种去除农药残留的方法。◎加热法随着温度升高，氨基甲酸酯类杀虫剂合成加快。所以对一些其他办法难以处置的蔬菜瓜果可经过加热去除局部农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。办法是先用清水将外表污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。◎碱水浸泡...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

酸豆角的吃法 三豆角的家常做法

导语：酸豆角的吃法。酸豆角就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。今天四季养生网小编就向大家介绍，酸豆角的吃法。一、酸豆角炒肉末材料：酸豆角、五花肉肉末、红辣椒、姜做法：1、将酸豆角用淘米水浸泡10分钟...[详细]

2016-11-06 15:25 分类：营养饮食

芸豆的吃法

自己种上了芸豆吃起来特别的方便，而且芸豆的吃法也有很多，今天就给大家介绍介绍几种芸豆的吃法吧： 芸豆卷 制作方法： 芸豆卷要用白芸豆破碎去皮，放在盆里用开水浸泡一夜，将豆皮泡出浮水面去净，再用温水淘净。用淘净的芸豆瓣放入开水里煮，加一些碱，煮[详细]

2018-06-20 16:12 分类：食材百科

橘子如何能保存更久，巧保橘子存得久

  橘子如何能保存更久，巧保橘子存得久，有几种方法   1.只要它在手，橘子存得久.它是什么?就是小苏打.家里平时发面用的碱面也可以.方法很简单.咱们先来准备东西.三千毫升水，大约需要放三十克小苏打，比例是100:1.用这么大的勺子，放一勺就够了.把它搅拌开，让它充分溶解.现太可以把橘子放进去了.一定要让橘子全部浸泡在溶液里.然后逐个把它们搓洗一下.保证让每个橘子表面都充分沾上...[详细]

2016-11-05 08:33 分类：饮食常识

五味枸杞饮的做法——失眠食疗

食谱原料：醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。工艺做法：拌。配菜专区：素菜;汤的做法。制作方法：1、五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡。2、温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。健康提示：枸杞子营养价值高，富含甜菜碱，氨基酸、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，钙、磷、铁等成分，有滋肾阴、助肾阳的功效。该食谱美味可口。[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食

十种蔬菜不宜生吃

       1、豆类蔬菜在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。这些蔬菜还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大。蚕豆的籽粒(以及花粉)中含有一种被称为蚕豆毒素的巢苷，能破坏红血球...[详细]

2016-09-28 14:47 分类：营养饮食