液态法白酒有害吗

白酒已经成为了我们生活应酬餐桌必不可少的饮品，它能促进交流和沟通，是社交的好帮手。很多人都知道酿造酒是粮食，但是随着生活的快速发展，粮食供不应求，单纯的用粮食酿酒，效率不仅慢，也实现不了需求，所以现代[详细]

2019-06-08 06:57 分类：营养饮食

酒曲有几种 酒曲和酵母的区别

酒曲是生活中酿酒的材料，营养丰富，种类繁多。那么酒曲有几种？酒曲和酵母的区别是什么？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:28 分类：饮食养生

玉泉酒

好酒必有佳泉。玉泉镇是中国蒸馏酒发源地之一。早在850多年前，道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩，将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊，取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒，中国北方最早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后，玉泉便酒坊林立，闻名天下而近千年不断。酒厂建立以后，在继承和发扬金代酿酒技术基础上，不断改革创新酿造工艺。1975年，全国...[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

鹤庆干酒

茶马古道上的贡酒，马帮驮出的酒文化——鹤庆乾酒 鹤庆有名三件宝：乾酒、火腿、猪酐酢。这是孺幼皆知的常识。是明王朝在鹤庆推行“军屯”、“民营”、“商屯”，寓军于民，移民戍边时期，由中原迁入鹤庆，定居鹤庆银河沿岸的移民所创。以华氏家族为代表的移民，将中原先进的酿酒技术和用中草药制曲的方法引入鹤庆古老的“烧酒”酿造中，酿出的酒醇厚、甘甜，称之为“亁酒”。1714年出版的...[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

黄酒的功效与作用

黄酒是我国民族特产，是一种以稻米为原料的酿造酒，酿造技术是东方酿造界的代表，黄酒的酒精含量很低是20%，黄酒颜色也是有很多颜色，黄酒含有丰富的营养，有很多氨基酸，是人体必需含有的营养，他的很多功效和作用小编给你详细介绍一下。 黄酒的功效与作用[详细]

2018-06-19 23:10 分类：食材百科

夏天可以喝黄酒吗

黄酒是中国的一种传统特产，它是酿造酒的一种，也是世界上三大酿造酒的一种。黄酒凭借着自身独树一帜的酿造技术在市国际上占据突出地位。黄酒不像其他的酒类那样，黄酒味道香醇，而且制作的主要原材就是稻米，因此，味道要比其他的酒类更浓郁，它也是一种非常具有代表性的酒类。[详细]

2016-09-28 14:59 分类：营养饮食

明绿御酒

明绿御酒是安徽省滁州市明光市的特产。明绿御酒的主要原料为驰名中外的明光绿豆，沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成，其酿制工艺方法获国家发明专利。“明绿御酒”荣获了国家地理标志产品称号。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

劲酒加红牛的功效与作用

劲酒秉承了中国传统药补酒的一贯特色，以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、劲酒淫羊霍、黄芪、当归等中药材，采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。属于保健酒，喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。劲酒[详细]

2017-04-18 10:03 分类：食材百科