做饭焯菜时水里加什么留住营养

如今，大家都知道“限盐”的重要性，让盐似乎没那么招人喜欢了。但盐的作用可不仅调味那么简单，下面几个用盐的技巧大家不妨一试。焯菜时加点盐保护营养。焯菜时，蔬菜中的部分营养素会流失，如水溶性的维生素C、B族维生素等。但如果在沸水中加入1%的食盐，让蔬菜处在细胞内外浓度相对平衡的环境中，其可溶性成分扩散到水中的速度就会减慢。不过加盐不能太多，大半锅水里加半勺盐即可。和...[详细]

2016-11-06 15:13 分类：营养饮食

春季吃什么 春季首选的9大护肝蔬菜

春季护肝，春季护肝吃什么呢?春季护肝的食物有哪些呢?春季常吃哪些食物可以护肝呢?下面就来了解一下。[详细]

2016-09-28 13:08 分类：营养饮食

洋葱的禁忌 这种蔬菜千万别过度加工

  吃洋葱的时候是有禁忌的事项的，比如说有一些人群不宜吃洋葱，吃了不能补充营养，反而会让身体更加不舒服，这点我们一定要注意。洋葱的好处是什么?如果你在平时很少下厨，想了解洋葱怎么吃就请看下面的介绍吧![详细]

2020-07-15 07:03 分类：饮食养生

哪些人不能吃油麦菜 油麦菜的副作用有哪些

口感脆嫩，颜色碧绿的油麦菜是人们餐桌上的常见菜，也是人们最喜欢吃的一种绿叶蔬菜，它能为人体补充丰富营养，并能清热解毒，但油麦菜虽好却不适合所有人，那么生活中的哪些人不能吃油麦菜呢？接下来我会带大家去寻找答案，同时也会让大家了解油麦菜的副作[详细]

2020-01-01 03:00 分类：食材百科

牛皮菜的家常做法 牛皮菜的副作用

牛皮菜是一种绿色的蔬菜，很多农村地区的农民，专门种植来喂猪。其实，牛皮菜也是可以吃的，且牛皮菜营养丰富，味道鲜美。牛皮菜的做法有很多，可以煮粥、清炒，也可以做成鱼香牛皮菜吃。不过，牛皮菜的副作用也不能够忽视。 牛皮菜的家常做法 1、煮粥 煮粥[详细]

2019-08-02 07:03 分类：食材百科

蔬菜的热量是多少?

我们在生活中一日三餐的饮食可以从食物当中提取一定的营养成分来供给我们身体对营养的吸收，而蔬菜是日常饮食上离不开的绿色食物，一般的蔬菜含有的热量是比较低的，不会对身体造成负担，一般蔬菜的热量胃600克，不会[详细]

2019-05-12 06:58 分类：营养饮食

宝宝只吃肉怎么办 宝宝不吃蔬菜有哪些危害

很多小孩子都有挑食的毛病，甚至出现只吃肉不吃菜的情况，这时候妈妈应该怎么办呢？宝宝不吃蔬菜又有哪些危害？让我们一起来了解一下吧！[详细]

2018-07-04 15:19 分类：人群养生

千宝菜的功效与作用

千宝菜是一种蔬菜，千宝菜的性状和芥蓝差不多的，千宝菜是一种以绿叶为产品的一种一年或二年生植物，现在我们就一起来了解一下千宝菜的功效与作用吧。 千宝菜的功效与作用 千宝菜是一种适应性很强的蔬菜，风味也是很不错的，千宝菜有一种甘蓝的甜味，同时又[详细]

2018-06-20 01:07 分类：食材百科

青菜种类图片,常吃青菜品种

关于青菜种类大家了解几种呢？我相信很少朋友都了解的吧，下面就让我给您全部说下吧。 青菜图片 常吃青菜种类以及注明除清炒之外的其他烹饪方法： 青菜种类 一、生菜 蚝油生菜 二、油麦菜 豆豉鲮鱼油麦菜 三、空心菜 虾酱通菜梗 四、皇帝菜 五、白苋菜 上汤[详细]

2018-06-20 17:14 分类：食材百科

养生需知：常吃圆白菜有7大好处

导读：生活中圆白菜是很平常的家常菜，虽说是小食物，但是却有着大功效。1、刺激生成有益酶圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。2、圆白菜含有丰富的维生素圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的...[详细]

2016-11-06 15:33 分类：营养饮食

6大吃蔬菜的禁忌 你知道吗

目录： 第一章：六大吃蔬菜的禁忌 第二章：蔬菜的营养价值与选购贮藏方法 第三章：瘦身抗癌的蔬菜[详细]

2016-09-28 11:55 分类：饮食养生