蔬菜营养

  • 莴笋叶子能吃吗 莴笋叶的吃法

    导语:具有清热解毒功效,莴笋中钾的含量是钠的27倍,其含有的维生素还有利于促进排尿,保持体内的水电解质平衡,对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。而长久以来,人们吃莴笋总是把叶子丢掉,其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1是叶的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎...[详细]

    2016-11-06 15:30 分类:营养饮食

  • 蔬菜哪个部位营养最高?

    一般来说,蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类,此外还有花类和瓜类蔬菜。茎叶型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质,但同时含草酸,会妨碍食物中钙、铁吸收,所以烹调前,应在沸水中略焯。块根类蔬菜有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等。萝卜含维生素C很多,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,土豆、芋头含淀粉多,热量高,其他营养较少。块根...[详细]

    2016-11-06 15:43 分类:营养饮食

  • 警惕10大食物不能新鲜吃

    从小我们就被长辈们教导一定要吃新鲜蔬菜、新鲜的水果,只有新鲜的食物中所含的食物营养才最丰富。不新鲜的或者过期变质的食物是绝对不可以碰的。在大多数情况下这句话是完全正确的,但是也有那么一些食物,越是新鲜有可能还以为着它毒性越大哦,下面我们一起来了解下到底有哪些食物是越“新鲜”越不能吃吧。[详细]

    2016-09-28 11:48 分类:饮食养生

  • 用最简单的方法选择最健康的9类食物

    面对种类繁多的食物,大家总会有点茫然,或者是选择性障碍,不知道自己选择哪种,哪种相对健康一些,哪种更适合自己的要求。今天就教大家一种非常简单的方法,这样以后再不知道如何选择时相信下面的讲解都会让你在最快的时间内选出你满意又健康美味的食物。当然,选择对健康有益处的食物是以尽量选择天然食物的基础上,这样对我们的健康益处才会更大。[详细]

    2016-09-28 14:53 分类:营养饮食

  • 糖尿病人能吃薤吗

    薤这种东西我们在生活中是食用比较少的,因为薤这种东西是一种野生的蔬菜,它主要是生长在北方地区,如果我们在平时没有多去了解一些关于薤的相关资料,你们是不知道薤是否适合你们食用的。其实,糖尿病患者在生活中是可以适当的去吃一些薤的,因为薤对于糖尿病的病情是没有影响的。[详细]

    2016-09-28 15:00 分类:营养饮食

  • 高血压能吃上海青吗

    高血压的病人饮食上面是有很多原则要遵守的,只要我们能够按照这些原则去做的话,那么高血压的并发症就不会那么轻易的找上门来,那么高血压的病人要吃些什么又不能吃些什么呢,高血压的病人要减少对于脂肪以及胆固醇的摄入,此外含糖高的食品也不要多吃。[详细]

    2016-09-28 15:01 分类:营养饮食

  • 朝鲜蓟是什么?

    朝鲜蓟是很多人不太熟悉,它也是蔬菜的一种,这类食材在制作上,也是有着一些方法,不过在对朝鲜蓟选择的时候,需要对它进行一些认识,这样在吃的时候,对身体也不会有任何的损害,那朝鲜蓟是什么呢,它即可当中食材,也可以当做药材,它的使用都是比较广泛的。[详细]

    2016-09-28 15:14 分类:营养饮食

  • 羽衣甘蓝的功效与作用

    羽衣甘蓝是一种常见的草本植物,是一种具有食用性质的甘蓝的变种,它的形状和卷心菜是很相似的,但是羽衣甘蓝的中间部分是不能卷成一团的,这一蔬菜在国外特别是美国是很受欢迎的,它的含钙量是很丰富的,维生素a和维生素c的含量都很高,下面我们看看羽衣甘蓝的功效与作用。[详细]

    2016-09-28 15:19 分类:营养饮食

  • 糖尿病人能吃茴香吗

    糖尿病人的饮食是需要特别注意的,有很多东西糖尿病人都不可以吃的,但是糖尿病人可以多吃一些蔬菜,因为蔬菜里面含有丰富的维生素,而我们知道糖尿病人是需要多摄入一些维生素B和维生素C,而且很多蔬菜含有膳食纤维,有利于促进新陈代谢。[详细]

    2016-09-28 16:16 分类:营养饮食

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