安徽人喜欢吃什么菜

安徽是属于一个环境优美气候怡人的地方，安徽的人情风气都有独特的方式，而安徽人喜欢吃的美食也是非常多的，一般比较常见的有鸡肉，将鸡肉经过特殊的制作工艺做好，加上一些配菜，不仅口感浓香，而且营养价值丰富，[详细]

2019-04-23 04:01 分类：营养饮食

皖鱼和草鱼的区别

草鱼和皖鱼其实是一种鱼，皖鱼因为喜欢使用青草而又被称为草鱼。此种因为其可以食用多种食材，并且其生长速度也十分迅速，因此常常被人养殖。皖鱼中含有大量的蛋白质、氨基酸、人体所需钙磷等矿物质，因此皖鱼也是一[详细]

2018-07-27 14:01 分类：营养饮食

皖蜜猕猴桃的功效与作用

猕猴桃很多人都吃过，不过这种水果有多个不同的品种，像皖蜜猕猴桃就是其中最独特的一个，它是中科院在野生猕猴桃的基础上培育出来的新品种，现在国内多个地区都有栽培，皖蜜猕猴桃产量高，果大，味甜，十分热销，但是皖蜜猕猴桃的功效与作用有哪些呢？人们[详细]

2018-06-20 00:00 分类：食材百科

皖蜜猕猴桃的功效与作用

猕猴桃很多人都吃过，不过这种水果有多个不同的品种，像皖蜜猕猴桃就是其中最独特的一个，它是中科院在野生猕猴桃的基础上培育出来的新品种，现在国内多个地区都有栽培，皖蜜猕猴桃产量高，果大，味甜，十分热销，但是皖蜜猕猴桃的功效与作用有哪些呢？人们[详细]

2018-07-27 15:27 分类：食材百科

醋泡千张的功效

要了解醋泡千张的功效，首先要知道千张是什么，千张不同的地区有不同的叫法，在北方地区千张被叫做豆腐皮，南方地区叫千张是百叶。赣、皖地区才叫千张。千张是一种豆制品，是白色的，很薄的豆腐干。千张的吃法很多，可以凉拌、炒、蒸等等，很多人都喜欢吃千张。[详细]

2016-09-28 15:24 分类：营养饮食

珍贵中医古籍的生存危机

6月中下旬，从黄山、婺源到祁门，再从休宁、歙县到绩溪，皖南山区迎来了风尘仆仆的一队人——来自安徽中医学院的中医古籍文献专家“搜寻队”。[详细]

2016-09-28 11:10 分类：中医养生

建德苞茶的历史渊源

历史渊源 建德苞茶创制于1870年，原产于建德三都小里埠、梅城东关一带。明清时期，古严州四方商贾云集，江面商船、花船或航或泊，岸上茶楼酒肆林立。是时，皖南的黄山毛峰尽管茶价很贵，但仍然十分畅销，因此货源供不应求。精明的茶商就在三都小里埠仿制黄山毛峰，所仿之茶别具特色，芽叶连柄带蒂，形似含苞待放的兰花，但与黄山毛峰形质有别，故其名曰“小里苞茶”。此茶芽叶完整壮实，...[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

七七芽的功效与作用 七七芽的禁忌

七七芽是一种野生草本植物，它多生长在苏鲁豫皖等地区，这种植物是菊科植物的一种，它生命力顽强，每年春天都会长出新的嫩芽，这时人们把它采收回家可以当蔬菜食用。七七芽不但营养丰富，药用功效也很出色，下面我会专门介绍它的功效与作用有哪些，同时也会[详细]

2019-03-05 03:19 分类：食材百科