盘点水果中的“维生素C之王”

 刺梨(冠军) 每100g刺梨中含有3012毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。[详细]

2016-09-05 09:36 分类：饮食养生

山楂蜜饯的功效和作用

山楂蜜饯的功效和作用每100克鲜山楂果肉中含有：维生素C89毫克，在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃位居第三位;维生素B2含量比苹果高5倍，与香蕉相当，与其并列水果首位;胡萝卜素0.82克，是苹果的10倍;钙85毫克，在群果之中仅次于橄榄。杨红还表示，鲜山楂果中维生素E的含量也位居水果之冠，另外，它还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钠、钾、锰等矿物质。饮食常识山楂蜜饯开胃消食，但脾胃须弱者不...[详细]

2016-12-16 12:31 分类：营养饮食

春季饮食养生之果蔬搭配排行榜

如今已经进入沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风的春季，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。营养果蔬排行榜营养素：钙，能强壮骨骼、稳定情绪、维持神经正常兴奋。推荐摄入量：每日800毫克。冠军蔬菜：芸豆。每100克含349毫克。营养素：维生素C，又叫抗坏血酸...[详细]

2016-11-06 15:43 分类：营养饮食

大荔冬枣

享有“南荔枝，庙上冬枣，百果王”的盛名。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。经科学分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其它果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物...[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

西红柿炒鸡蛋有九大秘密功效

一定有很多人不知道西红柿的好处有多少，而这简单的一道番茄炒鸡蛋居然有如此多的好处，简单好吃又健康的菜肴，好好了解之后多多在家里做吧!1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

番茄炒蛋的营养价值 营养互补抗衰老

导语：番茄炒蛋的营养价值。番茄炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，色香味俱全，爽口、开胃。那番茄炒鸡蛋有什么营养价值呢?下面四季养生网小编向大家介绍，番茄炒蛋的营养价值。番茄炒蛋的营养价值：西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消...[详细]

2016-11-06 15:44 分类：营养饮食

女人养生：吃枣的好处和禁忌

养生专家解说，女人吃枣的好处和禁忌。红枣的营养十分丰富，维生素C和维生素P含量最高，居各种水果之冠。在新鲜红枣中，维生素C的含量比柑橘高7~10倍，是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。吃枣的6个好处[详细]

2016-09-28 15:32 分类：营养饮食

菠菜含有叶酸，怎么烹饪才健康

导读：菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。可是最近不少媒体来问有关蔬菜中草酸的事情。所谓草酸，就是菠菜和很多蔬菜中引起涩口感的一种物质。传说它和钙结合形成沉淀，会引...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

夏季吃冰镇苦瓜 更清热解暑

营养话苦瓜苦瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、无机盐、维生素B1、维生素C、胡萝卜素及粗纤维和苦瓜素等，苦瓜中的维生素C含量特别高，每百克中高达84毫克，约为冬瓜的5倍，丝瓜的10倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜类之冠。中医话苦瓜苦瓜味苦性凉，爽口不腻，人吃了以后，会感到凉爽舒适，是夏天不可多得的解暑佳品，历代医家都认为苦瓜有清暑泄热，明目解毒的功效。李时...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食