小葱炒豆腐的做法

豆腐是很多人喜爱吃的，这类食物含有的蛋白质丰富，而且长期吃豆腐，对人体健康也没有任何损害，主要豆腐容易消化，对身体没有任何的负担，同时豆腐含有的其他微量元素，在提高人体体质上，也是有着很好的帮助，那小葱炒豆腐的做法受到很多人喜爱，很多人都是比较喜爱吃?[详细]

2016-09-28 15:17 分类：营养饮食

小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)

 豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜...[详细]

2016-11-06 16:05 分类：营养饮食

番茄豆腐做法

番茄和豆腐一起做也一定非常的好吃，那么下面就给大家说说番茄豆腐的几种做法吧： 肉末番茄豆腐 原料准备：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。 制法方法： 豆腐切小丁，焯一下;炒锅加油炒肉末;炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱;[详细]

2018-06-20 13:27 分类：食材百科

臭豆腐炒茄子做法步骤

今天给的大家说说臭豆腐炒茄子是如何做的?很简单哦大家可以学习看看 茄子 用料 臭豆腐茄子 葱蒜瓣 红椒盐 老抽 做法 1.【准备】 2.臭豆腐切小块 3.锅中放少许油，臭豆腐入锅煎 4.煎好盛出 5.红椒切小块，蒜瓣切粒粒 6.茄子切滚刀 7.【制作】 8.煎臭豆腐的油[详细]

2018-06-20 13:24 分类：食材百科

美味“蟹黄”豆腐 教你怎么做

主题：蟹黄豆腐食材：咸蛋4个，南豆腐300克，生姜、葱适量，食盐、淀粉、食用油、料酒、白砂糖做法：1、豆腐洗净后切小块，放入碗中加入冷水浸泡，并撒入一小勺盐搅拌均匀;2、咸鸭蛋打散备用，淀粉加水制成水淀粉备用，生姜切末，小葱切葱花备用;3、锅上火放少许油，下入姜末、成鸭蛋黄炒散，放入少许汤、豆腐烧3分钟，沸腾过后淋入水淀粉，翻炒和匀后撒葱花后即可出锅食用。四季养生烹饪...[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食

豆腐营养又补钙 推荐十锦豆腐

主题：什锦豆腐食材：南豆腐250克、香菇50克，玉米小半个，大葱、木耳、豌豆、胡萝卜少量，食盐、酱油、白砂糖、食用油、水淀粉适量做法：1、将买回的豆腐切成适宜厚度的片，剥少量玉米粒，将胡萝卜切片，香菇泡发后切片，泡香菇的水备用;2、火上架锅放水，大火烧开，分别将豆腐、玉米、豌豆、胡萝卜、及香菇都用开水焯一下，备用;3、另取炒锅，下入少量食用油及大葱节翻炒，炒出香味后，...[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食

青椒鱼豆腐

简介在老家的喜宴上吃过这道菜，当时就感觉很对口。回到家慢慢研究，结果……我做的比大厨做的要好吃哦!不自夸嗒!!!青椒鱼豆腐的做法把用到的食材提前处理好。锅烧热倒入食用油，待油温达到。放入葱丝、姜丝炒出香味。青椒鱼豆腐一同放入翻炒均匀，然后依次放入生抽、老抽一点点、耗油、白糖、盐，继续翻炒均匀。出锅前放入蒜沫翻炒均匀。关火。盛盘。真的很好吃哦!小贴士这道菜很好做的哦...[详细]

2017-09-09 11:03 分类：营养饮食

吃葱要注意什么

吃葱要注意什么四季养生阅读配图葱是一种常用的配料，不仅可以调味杀菌，还可以增添菜肴的色相。而且你是否知道，葱并不是什么菜都可以一起炒的，下面就介绍一下关于葱的营养价值以及烹调误区。1、小葱拌豆腐，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。2、葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患...[详细]

2016-12-16 12:31 分类：营养饮食

泥鳅豆腐汤的制作方法

 原料：泥鳅250g、豆腐250g、姜1小块、大葱1段、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉，盐少许做法：1.泥鳅放入塑料袋中将口扎起，预留一小口朝里面撒一勺盐，两三分钟后泥鳅不动弹了就可以用剪刀剪开腹部，取出内脏，再用水冲洗掉外表的粘液;2.豆腐切成2厘米的块状，葱姜洗净后切片;3.热锅放少许油，放入葱段和姜片煸香，放入泥鳅炒香，烹入料酒，放入豆腐和清水，大火烧开后转小火慢炖半个小时，...[详细]

2016-11-06 16:04 分类：营养饮食

茄汁蒜苗烧豆腐的做法

材料：西红柿;卤水豆腐;蒜苗;大蒜;番茄酱;盐;生抽步骤：1豆腐切薄片，入油锅中煎至双面金黄，取出改刀;2油锅爆香蒜末，下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤;加入油煎豆腐，加入两勺番茄酱，添加少许热水，用盐和生抽调味;3小火煨一下，使其入味;起锅前撒上蒜苗(葱花)即可。[详细]

2017-09-01 20:49 分类：营养饮食