如何挑选柚子？柚子的营养价值有哪些

  随着天气一天天变冷，柚子也出现在了市面上。喜欢吃柚子的你是如何选购的呢？想要挑选的酸酸甜甜的柚子，其实是有窍门的哦。在这里，为大家介绍一下柚子的营养价值以及选购的小妙招都是怎样的吧。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

饺子怎么吃 更加营养健康

核心提示：多彩水饺的制作过程非常简单，您只需额外增加一个把蔬菜榨汁的步骤，就可以实现丰富的营养体验。什么是“多彩水饺”呢?“多彩水饺”是用天然食物的色素汁来和面，让饺子皮的颜色变成多彩的颜色。“多彩水饺”有以下几个好处：一、水饺搭配丰富，营养均衡水饺是营养素最均衡的食物之一，生活中，很多孩子都不喜欢吃菜，而包水饺却可以实现荤素搭配和营养素的均衡。面皮含有丰富的...[详细]

2016-11-06 15:13 分类：营养饮食

蛋黄和蛋清 哪个更营养

事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义，还不如吃块豆腐了事。而且，最令人欣喜的是，无论用什么烹调方法，鸡蛋黄中的保健成分都变化甚小。以前广为流传的所谓鸡蛋不同烹调方法营养吸收率不同的...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

青菜富含维生素营养好

赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300~500g，这个对关注营养关注健康的人来说也不新鲜了。可是事实往往是你吃够了重量、数量，却吃不够营养。专家称：蔬菜烹调不当导致叶酸、维生素等流失，一个直接的后果可能导致脑中风。小贴士：新鲜蔬菜含65%~95%的水分，含纤维素、果胶、淀粉，碳水化合物等，是胡萝卜素、维生素B2、维生素...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

芹菜叶也营养 教你怎么吃

营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍，维生素C是茎的13倍，钙超过茎2倍。饺子把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、姜末、五香粉等调料，这样做成的饺子味道鲜香。炒蛋将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2—3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

菠菜 你所不知的营养

菠菜的热量很低没有错，而且它还营养丰富，地球上的其他绿叶蔬菜只能望其项背。菠菜富含多种维生素，更是维生素k的最佳补充来源之一。维生素k是骨骼强健营养素，不过几乎没人提起，得不到应有的重视。我们都在谈论钙质、镁和维生素d，这些当然很重要，不过较不为人所知的维生素k对于造骨具有关键性作用，能启动骨钙素(osteocalcin)，把钙分子留在骨头里。你可以尽量摄取钙质，但如果没有被...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食