鱼露是什么 鱼露的用法和功效

鱼露很多人听说过，知道它是韩国做菜时经常会用的调味料，其实这种调味料在中国南方地区也比较常见，只是人们习惯把它叫做鱼酱油，等调味料的味道，以鲜味和咸味为主，是制作闽南菜和潮州菜的重要调料，那么平时鱼露应该怎么使用呢？它的具体功效又有哪些呢[详细]

2018-07-27 15:39 分类：食材百科

怎样做酱油水煮小黄花鱼

酱油水煮小黄花广受欢迎，酱油水煮小黄花可以保留小黄花类的的香软口感和营养，更加入味开胃。今天我们就是要看看酱油水煮小黄花的做法特色，了解下怎样做酱油水煮小黄花最好吃。 怎样做 酱油水煮小黄花 一、酱油水煮小黄花的基本做法 第一步：准备 桂 小黄[详细]

2018-07-28 12:45 分类：食材百科

怎样做酱油水煮小黄花鱼

酱油水煮小黄花广受欢迎，酱油水煮小黄花可以保留小黄花类的的香软口感和营养，更加入味开胃。今天我们就是要看看酱油水煮小黄花的做法特色，了解下怎样做酱油水煮小黄花最好吃。 怎样做 酱油水煮小黄花 一、酱油水煮小黄花的基本做法 第一步：准备 桂 小黄[详细]

2018-06-20 00:31 分类：食材百科

鱼露是什么？

在中国，不同地区的风俗习惯和饮食文化都不一样，因此大家对于菜肴烹饪的手法也不一样，对于广东和福建地区的人们来说，鱼露绝对是一种不可缺少的调味料，但是对于其他地区的朋友们来说，鱼露还是非常陌生的，那么究竟鱼露是什么呢，下面我们就一起来了解一下。[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

鱼露是什么

生活中常见的调味品都是比较多的，在对调味品选择的时候，也是需要根据自身需求进行，不能随意的进行选择，否则在使用的时候，对自身健康也不会有任何的好处，那鱼露是什么呢，对它也是很多人不太清楚的，但是在广东一带，都是很常见它，它的使用率也是比较多的。[详细]

2016-09-28 15:21 分类：营养饮食

鱼露的副作用

鱼露有些地方又叫做鱼酱油，在广东和福建等沿海的地方常常可以看到，鱼露是非常出名的调味品，鱼露拥有独特的风味，它的味道不仅含有鲜味而且也有咸味，鱼露的制作过程是采用了鱼虾作为原料，在进过了腌渍，发酵最后熬炼的三道程序后，形成的汁液，鱼露的颜色是琥珀色的。[详细]

2016-09-28 15:23 分类：营养饮食

海带鱼的做法

对于一些生活在海边的朋友来说，可能你们在平时食用海带鱼的次数是比较多的，你们对于海带鱼的做法一般就是清蒸海带鱼或者红烧海带鱼吧。清蒸海带鱼保留了鱼肉的清香，可能有一些朋友是比较喜欢吃的，而红烧海带鱼是加入一些酱油着色，使海带鱼味道变的更香，不像清蒸海带鱼的味道一样了。[详细]

2016-09-28 15:08 分类：营养饮食

红烧青鱼的做法

鱼类可是我们补充身体营养的一道好菜，因为不管是什么样的鱼，身体里都会含有丰富的蛋白质和维生素，能够给我们人体及时补充所需要的营养。关于鱼类的烹饪，有很多花样，那么红烧青鱼也是其中的一道制作方法，不过要想烧出青鱼的美味还是需要一定基础和工夫的。[详细]

2016-09-28 15:13 分类：营养饮食

哪里的腊鱼最好

说到腌制食品，这肯定是不少人的最爱，因为腌制品的味道的确很好。我们的先人为了让食物保存的时间更长久些，就发明了腌制的制作手法，将一些肉类用不同的腌制手法，做出了很多人口中的美味佳肴。因为各个地方的风俗习惯和人情世故的不同，每个地方都有自己制作腊鱼的不同办法，所以要说哪里的腊鱼最好，这个就要看个人口味了。[详细]

2016-09-28 15:17 分类：营养饮食

乌鱼蛋的做法

乌鱼蛋大家吃过吗，它是雌墨鱼的卵加工制成的，它的营养是很多的，味道也是特别的鲜的，它有很高的食疗价值，能够预防很多的疾病，常见的就是高血压，现在高血压的现象已经是特别多见的了，大家都应该要及时的去预防高血压的现象，下面我们来看看乌鱼蛋的做法。[详细]

2016-09-28 15:19 分类：营养饮食

蒸鱼用什么酱油

蒸鱼用什么酱油？用蒸鱼豉油。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较特别的是越南的鱼露(使用鲜鱼)。豉油清蒸鲫鱼四季养生阅读配图材料鲫鱼1条，...[详细]

2018-07-27 19:19 分类：营养饮食