仔鸡的做法

仔鸡，顾名思义就是刚出生不久的小鸡，这种鸡的鸡肉十分鲜嫩且口感非常好，因为嫩所以很多人都喜欢吃这种鸡，当然，也有很多人喜欢吃老母鸡，但是老母鸡的肉当然比不上仔鸡了，可是老母鸡来煲汤的话还是不错的选择哦。那么，仔鸡我们可以用来干嘛呢，当然是我们可以拿来炒，炸，当成竹筒鸡也是不错的哦。[详细]

2016-09-28 15:10 分类：营养饮食

红烧仔鸡的做法

鸡肉大家经常吃，而且烹饪的方法也各不一样，红烧仔鸡深受喜爱，因为它可以给我们带来不一样的美味享受，可以完整的保留鸡肉的营养，为我们的身体提供更多的营养物质，而且肌肉的蛋白质，脂肪和营养本来就非常高，所以我们可以完全根据自己的口味掌握辅助食材的使用。[详细]

2016-09-28 15:11 分类：营养饮食

八角仔煲仔鸡

我国饮食自古以来就有很深远的文化，而且因为区域的不同，南方和北方的做菜口味和方法也不同。我们北方人讲究实惠，而南方人做起菜来比较精致。鸡肉是我们餐桌上常见的食物，但是八角煲仔鸡这道菜可就不常见了，因为我们做鸡一般都是清炖或者红烧，而八角煲仔鸡这道菜似乎是南方人喜爱的做法。下面大家就一起来学习一下方法吧。[详细]

2016-09-28 14:57 分类：营养饮食

木耳鸡汤怎么做 木耳鸡汤制作步骤和功效

木耳鸡汤 有很好的美容养颜效果哦，大家动手试试吧: 食材 鸡 木耳 枸杞 葱白段 姜 水 酱油 葱花 制作步骤 步骤1：仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳买回来做泡个半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。 步骤2：锅中倒冷水，倒入鸡块，加花椒粒20颗这样，要太[详细]

2018-06-20 17:13 分类：食材百科

鸡蛋仔的做法 经久不衰的香港著名小吃

鸡蛋仔鸡蛋仔是常见的香港小吃，在香港有几十年的时间了，并且随着时间的流逝，依然经久不衰，比如有一间鸡蛋仔店非常著名，每天都有很多游客和明星去排队购买，那我们现在就一起看下鸡蛋仔的做法吧。鸡蛋仔的做法所需要准备的食材和调味料：低粉鸡蛋泡打粉木薯粉白砂糖淡奶水玉米油。鸡蛋仔的做法：1.将鸡蛋打散在碗里，倒入适量油和水2.再倒入纯牛奶继续搅拌均匀，倒入所有过滤后的分类...[详细]

2016-11-06 15:57 分类：营养饮食

怎样自制豇豆香菇焖鸡仔

怎样自制豇豆香菇焖鸡仔呢，下面就给大家说说具体的做法，很简单的： 自制豇豆香菇焖鸡仔食材 主料： 豇豆、三黄鸡、香菇、香葱。 调料： 耗油、料酒、生抽、老抽、蒜、姜、淀粉、水、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油。(喜欢吃辣的朋友也可放入干红辣椒) 自制豇[详细]

2018-06-20 01:14 分类：食材百科

煲仔饭一顿大餐的热量

吃煲仔饭要注意以下几个问题。问题一：油太多，脂肪超标。煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮，常用食材如腊味、五花肉等，都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里，每一口饭都避不开肥油。许多商家为了让煲仔饭更香，米粒不粘锅，还会在煲内抹一层油，无形中又增加了脂肪的摄入量。冯翔建议，吃煲仔饭时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。问题二：盐分过高。最经典的煲仔饭...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

椰香咖喱薯仔鸡 长假后消化不良的佳肴

主题：椰香咖喱薯仔鸡食材：马铃薯1只，胡萝卜1根，西兰花少许，鸡半只，椰浆一盒、百梦多咖喱块一格，姜、食盐、料酒等少许。做法：1.把鸡洗净切块，飞水后沥干，马铃薯和胡萝卜去皮切丁，姜、西兰花洗干净备用；2.起油锅将鸡块和料酒、姜片一起炒至鸡肉发白；3.加入椰浆和咖喱慢火炖二十分钟，然后将马铃薯和胡萝卜倒入再炖十分钟。4.起锅后把灼熟的西兰花摆至盘边装饰，喜欢加柠檬汁的...[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食

让鸡汤营养 教你怎么吃

老人经常说，老母鸡汤炖得时间越长，鸡汤中的营养也就越大，因为鸡肉中的营养基本上都溶解在汤里了。但是，也有不同的声音，认为鸡肉的营养都差不多，鸡汤的补进功效并没有那么有效。那么，着两种说法哪种更有道理呢?就营养而言，老母鸡的营养并不比其他鸡肉高很多，只不过是炖汤食用味道更浓厚鲜美。这是因为，蛋白质和脂肪等是鸡肉的主要营养成为，而老母鸡和仔鸡当中含有的这些营养成分...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

全鸡的营养价值

鸡是我们经常能够吃到的食物，而且我们吃的鸡蛋基本也都是从鸡身上孵化而来，所以鸡对于我们人类来说还是比较重要的，因为鸡对我们人体的食用价值非常高。但是通常我们吃鸡都是把鸡剁成好多块来食用的，而且鸡做的方法也有很多，就比如经常吃到的就有爆炒鸡肉、清炖鸡、红烧仔鸡等等。[详细]

2016-09-28 15:22 分类：营养饮食