青蟹是螃蟹的一种，它肉质鲜嫩，营养丰富，但很多人购买新鲜的青蟹以后一次根本吃不完，这时他们就特别发愁，不知道这些新鲜的青蟹应该怎么保存？一会儿我会把青蟹的保鲜方法以及保存技巧写出来，喜欢吃青蟹的你们可以重点了解一下。
...... 查看详情青蟹的简介
青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面隆起，光滑；头胸甲表面有明显的+“H”+形凹痕；前额具4个突出的三角形齿，齿的大小及间距大致相等。前侧缘具9个大小相若突出的三角形齿。
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青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面隆起，光滑；头胸甲表面有明显的+“H”+形凹痕；前额具4个突出的三角形齿，齿的大小及间距大致相等。前侧缘具9个大小相若突出的三角形齿。
...... 查看详情如何挑选肥美的三门青蟹
三门青蟹，因产自浙江三门湾而得名，以其肉质鲜美、膏脂丰盈而深受食客喜爱。每年秋季是青蟹最为肥美的时节，此时的三门青蟹不仅肉质饱满，蟹黄与蟹膏也达到一年中的巅峰。然而，面对市场上琳琅满目的青蟹，如何挑选到一只真正肥美的三门青蟹，却是一门学问。以下将从外观、手
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