青稞大家肯定都不陌生，知道他是出产在青藏高原的特有粮食作物，人们在收取青稞的种子后，经研磨加工可以得到氢和米，把它研磨成面粉，则能得到青稞面粉，这都是可以供人类食用的健康食材，青稞米是熬制青稞粥的重要原料，但对他的熬粥方法有些人还不了解，今天小编就教大家几招。

去过西藏的人都吃过那里独有的青稞炒面，它是当地人用青稞研磨成的面粉，入锅炒制以后制成的方便食品，可以用来煮粥，也可以用沸水冲调后食用，青稞炒面既能饱腹又能为人体补充营养，而且具有明显的保健作用。

在歌词中，我们常常听到一句话，青稞酒苏又甜，其中的青稞是西藏地区著名的食物，过年了，家家户户都要做点面食，取发面的谐音，因此西藏人民也可以利用青稞做出多种好吃的，那么青稞能怎么吃呢，这是很多人都想了解的，下面我们就一起来详细的了解一下。

青稞英文名：hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。

    青稞英文名：hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞