味精、鸡精、糖、胡椒粉、太白粉等等都是我们平常烹调做菜常用的调味料,不同的调味料的作用是不一样的,如味精是增加菜肴的鲜美,糖是增加菜肴的甜味,太白粉是用来勾茨等等。所以我们在使用调味品的时候应该要注意区分他们的作为,以免因为使用不当而使做出来的菜色得不到很好的效果。
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