鸡胗子就是鸡的胃部，众所周知鸡是没有牙齿的，所以鸡的消化都需要鸡胗子来做，鸡胗子的肉是非常的厚吃起来非常的有嚼劲，鸡胗子我们可以用来做出很多经典的菜肴，例如我们可以采用鸡胗子作为食材做出爆炒鸡胗，麻辣脆鸡胗以及凉拌黄瓜卤鸡胗等。

鸡的全身都是宝，我们经常食用鸡肉能够给我们人体补充能量，而鸡的内脏我们也可以食用的，而且还有很好的作用呢。鸡杂里面有一种就是叫做鸡胗子了，那么什么是鸡胗子呢，常吃鸡胗子能带来怎样的好处和功效呢，我们下文就一起看看鸡胗子是什么。

鸡胗也就鸡盒子，是很多人都喜欢吃的一种肉类食材，它是家禽鸡身体内的一个特殊内脏器官，肉质鲜嫩但处理起来比较麻烦。鸡胗处理好以后，可以做成干锅鸡胗或者辣炒鸡胗，供人们食用，对人类身体有一定的好处，但鸡胗也有它的两面性，人们过多食用也会有一些坏处存在。

鸡胗就是鸡菌干，也叫做鸡内金或者鸡肫，它就是鸡的胃脏。鸡胗可以帮助鸡进行消化，因为鸡没有牙齿，所以有时候及吃进去的小石子就是贮存在鸡胗里面。鸡胗除了拿来食用之外，还可以用来入药，一般杀鸡之后将鸡胗取出来，然后将上面的鹅黄色薄膜撕掉，将鸡胗用来鲜吃或者晒干。

经期能吃鸡胗吗?说到这个问题的时候很多朋友是非常关注的，尤其是我们的一些女性朋友们，更是特别的关心这个问题。大家都知道女性的一生中很多时候都是会有一个“好朋友”：月经的陪伴的，而且这月经机会是相随了女性们的大半辈子的，所以一般的女性朋友对于月经还是比较了解的，但是同时又会是比较痛恨的。