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除湿解毒的酒炒田螺

2016-09-28 13:22 出处：网络编辑：@养生网

[原料]田螺700克，食油15克，葡萄酒40克，盐、酱油、胡椒粉、葱、姜适量。 [制法]将洗净的田螺用剪刀把尖部剪去一点。炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，加入酒、葱、姜同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖十分钟，撒胡椒粉翻匀出锅即成。

除湿解毒的酒炒田螺

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