食谱原料：
猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙。
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工艺做法：炒。
配菜专区：热菜;荤菜。
制作方法：
1、洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片。
2、先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。
健康提示：
猪肝营养价值高，富含铁质，有补血保健功效。该食谱美味营养。
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