牛肉营养又美味,自制香辣牛肉干

2016-11-06 16:16 出处:网络 编辑:@养生网
主题:自制香辣牛肉干食材:牛肉1000克,辣椒粉60克,花椒粉20克,白砂糖30克,八角、茴香、桂皮、香叶、丁香、肉蔻、陈皮1-2块,食盐、酱油、白芝麻、花椒籽、食用油适量做法:1、锅中放水,下入牛肉炖煮,煮出血沫后将牛肉捞出放入凉水中,倒掉血水;2、将牛肉再次放入锅中,若有砂锅则更好,加入清水直至完全没过牛肉,放入所有香料和适当食盐后开大火煮沸,转小火炖煮1小时左右,关火将牛肉捞出晾凉后,横着纹

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