茄子该如何去吃 怎么去吃更营养

2016-11-06 15:42 出处:网络 编辑:@养生网
茄子,美味营养。但是茄子做菜方式不当,会不利于身体健康。下面我们将介绍一些茄子做菜的健康饮食方式,一起来看看吧!做茄子时只要不用大火油炸,降低烹调温度,减少吸油量,就可以有效地保持茄子的营养保健价值,如土豆炖茄子。另外,加入醋和番茄有利于保持饮食中的维生素C和多酚类。推荐以下两种烹调方法:1.凉拌茄条长茄子切成条,盛放碗中,置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分,加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。注

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