蒜苔炒鱿鱼是一道风味美食，主要材料就是蒜苔和新鲜的鱿鱼，鱿鱼肉质鲜美，富含蛋白质长期食用对身体有很大好处，鱿鱼的做法有很多种，可以煎炸烧烤，也可以制作成特色风味小吃等，加入不同的配菜和调味料就会让人垂涎欲滴。

鱿鱼最出名的一种吃法就是烤鱿鱼，其实鱿鱼和其他海产品一样也可以炒着吃，在做炒鱿鱼的时候，可以加入一些青椒丝，还可以加入一些蒜苔，都会使鱿鱼的味道美美的，而且清洗鱿鱼的时候，一定要将鱿鱼外面那层膜撕掉，这样才能够使鱿鱼更加新鲜，那么青椒鱿鱼须的做法是什么呢?

大家都知道鱿鱼的营养价值是十分高的，鱿鱼含有丰富的蛋白质，还含有丰富的钙，维生素B1等营养成分。鱿鱼炒蒜苔是一道十分美味的菜肴，而且有很多的朋友们都比较喜欢这道菜，那么鱿鱼炒蒜苔应该怎么做呢?怎么做才好吃呢?下面就让我们来看看怎么来做鱿鱼炒蒜苔吧。

主料

鸡蛋三个

鸡蛋三个打入碗中，和两汤匙虾酱搅匀，鱿鱼头切段、蒜苔切段。

锅中油热后，将调匀的鸡蛋虾酱入锅。

鸡蛋虾酱小火，炒散。

放入切好的鱿鱼、蒜苔，大火翻炒。