黄焖兔肉因其味道鲜美，再加上兔肉含有大量的蛋白质，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，对人体发挥积极有效的作用，受到很多朋友的欢迎和喜爱。还有很多人在家尝试制作，可以根据自身喜好和口味偏向进行，接下来就给大家详细介绍黄焖兔肉怎么做好吃。
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用料：公兔1只，胡萝卜150克，山药500克，葱头150克，红葡萄酒75毫升，及食盐、味精、鸡清汤适量。 制法：公兔宰杀后，剥皮去内脏剁成块，撒上盐、胡椒粉，腌渍入味；山药、胡萝卜、葱头去皮，一同放入油中炸上色捞出；兔肉放入热油中，煎成金黄色捞出，放入焖锅里，加入红葡萄酒、鸡清汤，焖至八成熟时
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