酸奶这个食物每个人都有接触，每天都喝酸奶对身体有很多的好处。但是酸奶的储存条件较为苛刻，是较为容易变质的食物。那么我们怎么识别出酸奶是否变质呢？很多人对于酸奶变质的判断并不完全清晰，下面我们就给大家说说怎样判断酸奶变质与否。

酸奶的功效有很多，高营养价值同时结合正确的饮用方法可以给身体带去很多的帮助。喝酸奶的时候要注意一些方面，例如酸奶是否可以空腹喝。下面就来看看空腹喝酸奶会怎么样

平时人们经常会喝酸奶，但酸奶的保质期比较短，有些人给我买的酸奶，在没有喝完的时候，就已经过期了，这样的酸奶是不适合再继续喝的，人们就想用它来浇花，但过期的酸奶并不能直接浇花，需要发酵以后才能使用，那么过期酸奶应该怎样发酵浇花呢？想了争这方面的知识可以随小编一起去看看。

导语：过期酸奶的用途。面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提

 香蕉和酸奶是生活中的常见食品，有个朋友喜欢在每天早上吃一个根香蕉再喝一杯酸奶，但是同办公室的一个朋友却说，这样吃不科学，不但会营养流失，还会出现中毒现象，这样喜欢把酸奶和香蕉一起吃的朋友特别担心。为此还专门咨询了有关专家，其实说香蕉酸奶不能一起吃的说法，是没有科学依据的，大家不用盲目相信。如果你对