清蒸石斑鱼是什么地方菜

清蒸石斑鱼是什么地方菜【基本信息】【中文名称】清蒸石斑鱼【外文名称】SteamedSeaBass【所属菜系】粤菜、浙菜原料/调料主料：游水石斑鱼1条，姜3片，葱段2条，芫荽1株，胡椒粉少许，生油少许。配料：调味料：生抽2汤匙，糖3/2茶匙。做法：1、将石斑鱼打鳞去鳃，(当刂)洗干净，抹干水放于碟中，底垫葱段，面放姜片。2、葱一条切丝，与芫荽捞匀。3、烧滚水，连鱼带碟放入镬内，用猛火蒸约...[详细]

2016-11-06 16:08 分类：营养饮食

粉蒸竹筒鱼是哪个地方的菜？粉蒸竹筒鱼是什么菜系？

粉蒸竹筒鱼是哪个地方的菜?粉蒸竹筒鱼是什么菜系?粉蒸竹筒鱼怎么做?粉蒸竹筒鱼是湖南地方菜，属于湘菜系，竹清醇香，鱼肉鲜嫩，柔软味美，别有风味。我们介绍粉蒸竹筒鱼的做法。食品用料主料：鳙鱼1250克。辅料：肥膘肉100克，糯米50克，粳米50克。调料：八角5克，料酒50克，盐8克，味精2克，白砂糖3克，豆瓣酱50克，大葱15克，姜15克，大蒜15克，香油50克，辣椒油100克，醋100克。[详细]

2016-11-06 16:07 分类：营养饮食

除夕菜谱 八大菜系除夕菜谱

春节是我国的传统的节日，而在春节的前一个天即除夕我们是要一家人一起吃年夜饭的。而我国地大物博，不同的地方都是有不同的饮食文化的，除夕菜谱也就不尽相同。今天小编就为大家介绍一下粤菜除夕菜谱、除夕湘菜菜谱等八大菜系的除夕菜谱吧![详细]

2016-09-28 13:06 分类：营养饮食

山东名菜大全

山东菜也称为鲁菜，在全国比较有名，主要以咸鲜为主，也是我国北方人比较喜欢的菜系之一，鲁菜品种特别多，大家可通过山东名菜大全来了解一下。山东菜的种类很多，从青菜到肉类等十分齐全，而且做法很多，其中烧、蒸[详细]

2019-03-20 17:31 分类：营养饮食

国宴菜单

国宴就是国家召开一些重要会议的时候，大家在一起吃饭的时候所用的菜色，有一些国宴菜单就被公开了，现在我们就一起来了解一下国宴菜单里的一些菜吧。 国宴菜单 1.国宴菜单时原菜色的特点 国宴菜单里的菜，是汇集了全国各地的一些地方菜系，历经了好几代的厨[详细]

2018-06-20 01:07 分类：食材百科

国宴菜单

国宴就是国家召开一些重要会议的时候，大家在一起吃饭的时候所用的菜色，有一些国宴菜单就被公开了，现在我们就一起来了解一下国宴菜单里的一些菜吧。 国宴菜单 1.国宴菜单时原菜色的特点 国宴菜单里的菜，是汇集了全国各地的一些地方菜系，历经了好几代的厨[详细]

2018-07-28 15:50 分类：食材百科