研究发现：多吃糙米饭能有效预防糖尿病

美国科学家在研究中发现，糙米在煮饭前用温水浸泡，可以促进其“芽化”，刺激大米中多种酶的产生，这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常有益。研究表明，多吃芽化糙米饭，可提高认知能力，对糖尿病有预防作用。[详细]

2016-09-28 14:48 分类：营养饮食

盘点六类“保健米”养生有奇效

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。[详细]

2016-09-28 14:51 分类：营养饮食

盘点玉米6大惊人好处

玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。[详细]

2016-09-28 14:51 分类：营养饮食

1碗淘米水相当于10种药

淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。[详细]

2016-09-28 14:55 分类：营养饮食

6种米饭的6大养生奇效

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;[详细]

2016-09-28 14:55 分类：营养饮食

米酒的功效与作用

米酒其实也被叫做是甜酒，它是我国最著名的酒，也是汉族的特产酒。它的酿制的原料主要是江米。因此有些地方也叫做是江米酒。运用江米酿制的酒不但口味香醇，而且含酒精的量也很低，并且米酒的功效与作用也很多，所以深受很多人的青睐。[详细]

2016-09-28 14:56 分类：营养饮食

玉米须泡水的功效是什么

自从玉米这谷物从国外引进来后解决了中国的温饱的问题，东北每年产出大量的玉米，而玉米的用处也是不少的，玉米粒可以磨成玉米粉，做成糕点，玉米也可以直接吃，玉米叶干燥后可以起火工具等等这些用处，那么你知道，其实玉米须也是可以泡水服用的，而且他的功效还不小呢?[详细]

2016-09-28 14:56 分类：营养饮食

怎么蒸米饭

米饭是我们中国大部分人的主食，当然对于我们中国北方地区的人们来说，可能吃面食的要多一点。米饭养育了我们祖祖辈辈好几代人，我们的大中国其实也就是依靠米饭建立起来的。对于我们很多人来说，都是喜欢吃米饭的，但是说到蒸米饭的时候，一般人又是不了解的。那么，怎么来蒸米饭呢?这是不少人都想要了解的。[详细]

2016-09-28 14:57 分类：营养饮食

​如何鉴别黑米

说到黑米，相信很多人都是吃过的，大部分人在第一次吃黑米的时候，对于黑米其实是没有太多的认识的，有的人在第一次吃黑米的时候，都不知道自己吃的是什么的，这种人是很多的。那么，如何鉴别黑米呢？这是一个非常重要的事情，也是很多人都想要了解的一个问题，这个问题通常关系到我们的日常生活的。[详细]

2016-09-28 14:57 分类：营养饮食

大米的营养

对于大米的一个营养保健价值，可能很多人都不太认识和了解，而实际上大米虽然作为最普通的一种食物，其实含有的碳水化合物以及维生素，对我们的身体健康是可以带来很大的保健功效的，所以说在日常饮食当中我们绝对不能够忽略大米带来的好处，下面就一起看看大米的营养。[详细]

2016-09-28 14:57 分类：营养饮食

大米的营养成分

大米是我们绝对不能够缺少的一种粮食，尤其是对于南方人而言，大米是我们一日三餐都不可以缺少的，是给我们身体提供营养物质维持生命健康的一个必须的!但是对于大米的一个营养成分却并不是所有人都能够详细了解，那么下面我们就一起介绍一下大米的营养成分有哪些?[详细]

2016-09-28 14:57 分类：营养饮食

黑米怎么煮好吃

现如今，黑米粥已经成为很多人早餐中必不可少的一款食物，由于黑米含有十分丰富的营养物质，因此，人们对于黑米粥也是十分喜爱的，但是，在买黑米粥的时候，大家会发现在不同的地方购买其口味也不同，这跟黑米粥的做法有着很大的联系，所以，为了让大家能够大饱口福，接下来就为大家讲一下黑米怎么煮才好吃的具体做法。[详细]

2016-09-28 14:57 分类：营养饮食