黄豆酱蒸鱼大家吃过吗，黄豆酱我们平时应该都会经常吃的，特别是在南方，很多的家庭平时都会吃到黄豆酱，有时候自己也会做黄豆酱，黄豆酱的吃法有很多，超市里都有卖黄豆酱的，它可以直接吃，动作蘸酱，也可以用来做很多的美食，例如面食，鱼，下面我们来看看吧。

 蒸鱼好吃的几个关键：

1、鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美.蒸鱼讲究的是原汁原味,力求鲜活,滋味最佳，

2、鱼上锅蒸之前,腌制时间不要太长,以10分钟为佳.因为盐有渗透和凝固蛋白质的作用,放置时间过长会使肉质发硬影响口感，

导语：葛根怎么吃?葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外还含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。那葛根应该怎么食用呢?葛根怎么吃?

茄子可以炒着吃也可以煲着吃，那么今天就给大家介绍介绍几种茄子煲的做法：

茄子煲做法一：

材料：茄子2-3只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用)。

调味料：豆瓣酱

茄子的做法也是有很多种的，今天就给点大家介绍几种茄子煲的几种做法：

茄子煲做法一：

材料：茄子2-3只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用)。

调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽