核心提示：清蒸鱼一直是营养学界推荐的健康食物，其肉质软嫩，鲜香味美。但要想蒸出一条美味的鱼并不简单。下面几个蒸鱼的要点或许能帮到你。

去腥。除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一

鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。

鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。

鱼是我们常见的一种食物，一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，鱼家常菜的做法有：红烧鱼、清蒸鱼、鱼汤等。那么大家知道鱼和什么不能一起吃呢?鱼肉的营养价值有哪些?哪些人不宜吃鱼呢?感兴趣的朋友请看下文吧。

 鲳鱼也叫平鱼，是一种身体扁平的海产鱼类，它肉质鲜嫩，营养丰富，刺少肉多，很多人都喜欢吃。但是你们对鲳鱼的营养价值真的了解吗？知道它有哪些食用功效吗？鲳鱼食用功效有很多，下面就带大家一起去了解。

安康鱼是一种深海鱼类，它多生活在海洋中五十米到一百米的深海地带，它现在已经被人们发现的种类有两百多个，它肉质鲜嫩，营养丰富，特别是它的鱼肚更是生活中的精品食材，含有多种对人体有益的营养成分，那么安康鱼肚的营养价值有多高呢？安康鱼的营养价值又有哪些呢？