鱼肉营养美味 如何蒸出好吃的鱼

核心提示：清蒸鱼一直是营养学界推荐的健康食物，其肉质软嫩，鲜香味美。但要想蒸出一条美味的鱼并不简单。下面几个蒸鱼的要点或许能帮到你。去腥。除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新鲜的冰鲜鱼，并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净。其次，洗鱼时最好选用温水，其去腥效果要比凉水好。最后，在鱼去鳞后用干面粉搓一下，放置片刻，再冲洗干净。这样处...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

鱼和什么不能一起吃 这类人别吃鱼肉

  鱼是我们常见的一种食物，一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，鱼家常菜的做法有：红烧鱼、清蒸鱼、鱼汤等。那么大家知道鱼和什么不能一起吃呢?鱼肉的营养价值有哪些?哪些人不宜吃鱼呢?感兴趣的朋友请看下文吧。[详细]

2018-07-27 13:58 分类：饮食养生

鱼肉营养好 该如何健康吃

鱼，在广东人的餐桌上是必不可少的。医学上认为吃鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。春节餐桌上要对症吃鱼。健康食谱4类鱼的吃法1.鲤鱼：加生姜、糯米一起炖，有温胃的作用;2.泥鳅：与北芪、淮山一起煮，可治疗虚汗多;3.黄鳝：加淮山、枸杞、生姜，可治疗血虚之症;4.大头鱼：与花生、木瓜一起煲汤，有催奶的作用。专家：鱼为体弱者进补好食品进补鱼对一些体弱...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

鱼肉营养丰富 推荐三款美食

鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。清蒸白鲫鱼原料：白鲫鱼1条(约500克)，姜丝、青红椒丝、红葱头片...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

各种鱼的营养价值

鱼的营养价值 各种类型的鱼营养价值不同： 鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

鱼肉干的营养价值 吃鱼肉干的好处

鱼肉干是把新鲜鱼肉腌制脱水以后得到的一种休闲食品，它韧性十足，味道诱人，营养价值也很高，保留了鱼肉中的大部分营养成分，平时人们食用以后对身体有多种好处。那么鱼肉干的营养价值有多高呢?它含有哪些对人体有益的营养成分呢？ 鱼肉干的营养价值 1、鱼[详细]

2018-06-18 10:47 分类：食材百科

鱼肉健康营养 5招做鱼小知识

核心提示：长期吃烤鱼或煮鱼的人，脑部容量在记忆及认知相关的区域明显比不吃鱼的人大。下面介绍的5个鱼料理小技巧，更让你吃鱼吃出健康、花样变化无穷。全世界吃鱼最多的国家在日本，鱼是鲜美又营养价值极高的海鲜，有优质蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸Omega3，吃鱼还有助于预防心血管疾病、降低胆固醇，甚至抑制忧郁症等，对人体的好处一箩筐。但是，要怎么烹饪，才能将鱼最精华的营养吃进...[详细]

2016-11-06 15:40 分类：营养饮食

鱼肉干的营养价值 吃鱼肉干的好处

鱼肉干是把新鲜鱼肉腌制脱水以后得到的一种休闲食品，它韧性十足，味道诱人，营养价值也很高，保留了鱼肉中的大部分营养成分，平时人们食用以后对身体有多种好处。那么鱼肉干的营养价值有多高呢?它含有哪些对人体有益的营养成分呢？ 鱼肉干的营养价值 1、鱼[详细]

2018-07-28 12:51 分类：食材百科

鱼营养价值高 吃鱼别只吃鱼肉

1.鱼肉鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少，但腥味较轻。2.鱼脑鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

鱼肉的营养价值 有利于儿童生长发育

导语：鱼肉的营养价值。鱼肉鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。那鱼肉还有哪些营养价值呢?四季养生网小编向您介绍，鱼肉的营养价值。鱼肉的营养价值：鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，鱼肉是人们日常饮食中比较喜爱的食物。...[详细]

2016-11-06 15:28 分类：营养饮食

吃鲔鱼肉的好处 鲔鱼肉的营养价值

鲔鱼肉是一种很美味营养的食物，鲔鱼肉中的很多营养对身体都很有益。鲔鱼肉肉比一般鱼肉要更有利于人体的营养吸收，因为营养物质更加好吸收，多吃鲔鱼肉能够有利于头发乌黑，有利于容颜和身体健康。 鲔鱼肉的营养价值 一、 鲔鱼肉的 防治老年性疾病 功效疾病[详细]

2018-07-28 15:55 分类：食材百科